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10焯烫好的槐花攥干水分放进面糊里拌匀 ， 碗上盖块保鲜膜发酵 。

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11发酵好的面糊明显涨大两倍 ， 加入2克小苏打拌匀 ， 加小苏打一来可以更暄软二来也可以去除发面的酸味 ， 口味更好吃 。
【玉米面这饼子外焦里嫩口感好，不用揉面不用擀面，制作省事吃着也好吃】

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12把平底锅烧热换小火抹点油将面糊糊倒进去摊平摊圆一些 ， 盖盖加热 。

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13一面颜色金黄后翻个面 ， 两面颜色都金黄就熟了 。

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14我喜欢更焦脆一些的所以又烙了一会儿 ， 你爱吃嫩的还是更焦脆的呢？
小提示：面糊糊稀点稠点关系不大 ， 总之这饼子吃着外焦里嫩都不会硬的 ， 因为有咸味 ， 所以熟了趁热白嘴就能吃一张 ， 还带着槐花的清香味和玉米面的香味真的很好吃 。 烙饼时火要小 ， 避免外面糊了里面不熟 。
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