葱油鸡：这菜，越热吃越香，不加一滴水直接焖，鲜到流口水，三天不吃准馋( 二 ) 小米辣

5、电饭锅内胆里均匀的刷上少许的油。

6、锅底均匀的铺上适量的姜片和葱段。
7、放入腌制好的鸡肉和腌鸡肉的料汁，如果电饭锅不够大，可以把鸡腿的部分切下来。
8、按煮饭键走完一个程序即可。中途可以打开翻面一下，让鸡肉均匀受热。这里用的是半只鸡，不翻动也是可以的。
9、煮好的鸡肉取出装盘，冷却5分钟待用。
10、放凉后切成小块装盘，加入少许的葱花和小米辣，淋上2勺生抽和煮鸡肉留下的葱鸡油即可。
上桌即可享用，这样一道家常版的：电饭锅版葱油鸡就做好啦。这样做出来的葱油鸡鲜香入味，不加一滴的清水，直接焖，鸡肉本身的水分、鸡油脂和葱的香味融合在一起，都是原汁原味的，非常开胃好吃又下饭。这里我们不需要额外炸葱油了，直接淋上煮鸡肉里的葱油即可，每回做一盘上桌都被光盘了，全家人都很爱吃，葱油的香味特别能激发食欲，天越热吃越香，适合全家人一起享用。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、鸡肉可以用整一只的，保持鸡肉的完整性，这样焖出来味道更香，如果人少吃不完，也可以用半只鸡来做。
2、鸡肉需要提前加入配料来腌制入味，建议冰箱冷藏隔夜腌制，这样焖出来的鸡肉更香更入味。腌制鸡肉的配料这里用的比较简单，可以保持鸡肉本身的风味不被调味料掩盖住。
3、鸡肉本身是有一定的水分和油脂的，电饭锅内胆是不粘锅材质，刷点油垫上生姜和葱即可，不需要额外加一点清水了，这样原汁原味的焖，味道更香，电饭锅比较密封，不会烧坏锅的。