1、配料中的熟花生碎 ， 这个有卖现成的 。 大家也可以在家把花生炒熟或者烤熟后去皮 ， 然后 ， 把花生仁放到保鲜袋中用擀面杖压碎 ， 这样效果也是一样的 。
2、不同的面粉 ， 吸水量是不一样的 。 将所有的粉类放到盆中 ， 翻拌完如果感觉比较干的话 ， 可以再适当的加一些油 。
3、油我用的是花生油 ， 大家也可以换成玉米油一类的 ， 味道比较小的食用油 。
【花开淡墨花生酥饼，简单到揉好面团就能做】4、放一点小苏打 ， 可以让烤好的酥饼口感更酥香 。

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