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三大功效
润 肤 养 肺
银耳富含天然特性胶质 ， 长期服用可以润肤 ， 还能提高肝脏解毒能力 ， 对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效 。

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减 肥 降 脂
银耳富含膳食纤维 ， 可以促进胃肠蠕动 ， 排除内部有毒物质 ， 还能一定程度上减少脂肪吸收 ， 从而达到减肥的效果 。

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增 强 免 疫 力
银耳富含维生素D ， 能够增强机体抗肿瘤的免疫能力 ， 长期服用能增强人体的免疫力 。

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推荐食谱
红 枣 银 耳 莲 子 汤
1、将银耳用冷水泡15分钟 ， 待发后 ， 切小块备用
2、锅中加入清水 ， 先放入莲子大火烧10分钟
3、将红枣洗净后 ， 和银耳一起加入锅中 ， 大火煮5分钟
4、最后转小火煮约1个小时 ， 加入冰糖调味即可

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银 耳 紫 薯 羹
1、将紫薯洗净 ， 去皮切成小方块
2、用温水泡发银耳 ， 然后去蒂并撕成小块
3、锅中放水 ， 将淘洗好的米放入其中 ， 大火烧开后 ， 放入紫薯和银耳 ， 再烧开后转小火
4、小火约40分钟后 ， 加入龙舌兰蜜拌匀即可

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皂 角 米
皂角米俗称雪莲 ， 是皂荚的果实 ， 素有“平民燕窝”的美誉 ， 营养价值自然不言而喻 ， 是老少皆宜的好东西 ， 尤其适合糖尿病患者食用 。

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两大功效
美 容 养 颜
皂角米含有雪莲内脂、雪莲多糖等 ， 可有效地保护皮肤受紫外线侵害 ， 改善皮肤色素沉着 ， 延缓人体衰老 。

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增 强 免 疫 力
皂角米含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素 ， 具有养心通脉、清肝明目、舒肠利尿等功效 ， 还可增强人体免疫力 ， 延缓人体衰老 。

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推荐食谱
桃 胶 银 耳 皂 角 米
1、将桃胶和皂角米用冷水浸泡12小时 ， 沥干水分备用
2、银耳不用泡很久 ， 烧之前1小时泡发即可 ， 泡软后去除银耳中心黄色的根蒂 ， 撕成小朵
3、将桃胶、皂角米和银耳一起放入锅中 ， 加入适量冷水 ， 大火煮开后小火慢炖2小时左右
4、出锅前放入冰糖 ， 等冰糖完全溶化后 ， 关火 ， 撒入枸杞和桂花 ， 再焖5分钟即可

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皂 角 米 薏 米 冬 瓜 汤
1、将皂角米提前用冷水浸泡12个小时 ， 薏米用温水浸泡2小时洗净待用 ， 冬瓜切块洗净 ， 排骨洗净待用
2、将排骨、薏米和姜片下锅 。 先用大火把汤煮开 ， 然后调成小火煲1个小时 ， 然后加入皂角米和冬瓜继续煲大约30分钟
3、最后起锅前放入适量的盐搅匀即可

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