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俗话说：“饭前一碗汤 ， 胜似良药方 ， 还能苗条又健康” ， 饭前喝汤 ， 既能有助于消化 ， 还能增加饱腹感 。 在我家的餐桌上 ，总是离不开汤汤水水 。尤其是在炎热的夏日 ，动一下就汗流浃背 ， 人体的水分大量流失水分 ， 还带走营养 ，因此补水就成为了夏天的必修课 ， 比起冰冻的冷饮外 ， 汤既能补充水分 ， 还能增加营养 ， 是夏日的首选 。
不过天热太油腻汤水 ，看着让人胃口 ， 更偏爱清淡又低脂的汤水 ， 在夏天 ，我常会用时令的蔬菜 ， 香味浓郁的菌菇 ， 搭配上鸡蛋 ， 虾 ， 肉 ， 鱼来制作各种荤素搭配的快手菜汤 ，多种食材搭配在一起 ， 营养又美味 ， 但肯定制作时间短 ， 省时又快捷 。
冬瓜作为“夏季消暑第一瓜” ， 经济实惠 ， 低脂低热量高水分 ， 夏天吃不仅能清热解暑 ， 还能减肥瘦身 ， 是我家餐桌上的当家菜 。 而菌菇是我家冰箱里常客 ， 我喜欢用它来入菜 ， 做汤 。今天就用这两样食材搭配着瑶柱一起来煮汤 ， 清爽味道鲜 ， 好喝不油腻 ， 五元煮一锅喝个够便宜又鲜美 。 我常将它作为我的轻断食 ， 晚餐喝一碗 ，  低脂又饱腹 ， 我三天两头必做 ， 越喝越瘦 。 喜欢减肥的朋友不要错过哟 。
【瑶柱菌菇冬瓜汤】
原料： 冬瓜 1块  白玉菇 1小盘   瑶柱 1把  油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 热锅凉油 ， 放入白玉菇进锅翻炒两下； 3. 加入冬瓜片进锅翻炒两下； 4.加入适量的水炖煮； 5. 加入洗净的瑶柱一起去煮； 6. 煮至冬瓜片微微透明后加入适量的盐调味； 7. 放入葱花即可； 8. 盛入钵中 。


小贴士：1. 先将瑶柱清洗干净后浸泡一下； 2. 先用油煸炒菌菇和白玉菇 ， 再加入适量的水和瑶柱一起炖煮； 3. 煮到冬瓜透明后再加入盐和葱花即可 。

【瑶柱|夏天喝这汤最养人，清热低脂又饱腹，五元煮一锅喝个够便宜又鲜美】

来源：(斯佳丽的小厨房)

【】网址：/a/bb/05263S05162021.html

标题：瑶柱|夏天喝这汤最养人，清热低脂又饱腹，五元煮一锅喝个够便宜又鲜美