鸡爪|推荐几道美味的家常菜，营养又健康，味道好极了，试试吧玉米淀粉|金针菇|椒盐|小米辣

【香辣鸡爪】

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-食材以及调味料的准备：鸡爪，青椒，生姜，小葱，香叶，桂皮，八角，干辣椒，料酒，生抽，老抽，白糖，盐。-烹饪制作步骤：1、鸡爪用水多洗几遍，然后冷水下锅，加入3勺料酒、1个葱结、2片姜，大火煮开后再煮3分钟。2、起锅热油，放入4个干辣椒、4片姜片、2个葱段炒香后，再倒入鸡爪翻炒均匀。3、然后加入适量的盐、4勺生抽、1勺老抽，翻炒上色后，加水没过鸡爪，煮沸后加1勺料酒，2勺白糖煮化再煮1分钟。4、再放入3片香叶、1个桂皮、3个八角，盖上锅中转小火焖煮30分钟。5、最后大火收汁，快收好的时候放入青椒翻炒均匀即可。（青椒吸收了鸡爪的汤汁，鸡爪也吸收了青椒的辣味，特别好吃，看个人喜欢，不喜欢的可以不放。）软烂脱骨，好吃的舔手指的香辣鸡脚，做法其实很简单的，厨房小白也能做，鸡爪含有丰富胶原蛋白，美容养颜，汤汁浓郁香香辣辣很下饭，自己做的健康放心又美味，真的是肥肠好吃，爱吃鸡爪的人不要错过~【蒜香鸡翅】

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-食材以及调味料的准备：翅中10个，蒜半头，小米辣3个，小葱，熟芝麻，生抽，料酒，老抽，蚝油，盐，糖，玉米淀粉。1、蒜切成蒜末；小米椒切圈；小葱切成葱花备用。2、翅中用清水浸泡半小时去血水，用刀切成两半，加入蒜末、1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐和白糖、适量黑胡椒碎、1勺玉米淀粉，抓匀腌制半小时。3、锅中倒入适量油，放入鸡翅小火煎至两面焦黄，腌制鸡翅的酱汁加少许清水拌匀，倒入锅里小火焖煮几分钟。4、收干汤汁，加入小米辣翻炒均匀，撒上熟芝麻和葱花炒匀出锅。酱香浓郁，好吃到舔手指的蒜香鸡翅就做好啦，鸡翅这样蒜香浓郁，超入味～好吃到舔手指啦！一定要记得多焖两碗米饭，不然我怕你不够吃~【椒麻口水鸡】

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-食材以及调味料的准备：鸡腿，小米辣，线椒，金针菇，白芝麻，大蒜，辣椒面，花椒，料酒，生抽，老抽，鸡精，白糖，盐，蚝油，米醋，李子柒铁观音剁椒酱。1、碗中放辣酱面、小米辣、白芝麻、线椒、蒜末，淋入热油，加入2勺生抽、2勺米醋、1勺老抽、1大勺剁椒酱、少许鸡精、半勺白糖、1勺蚝油、少许盐拌匀备用。2、水烧开下金针菇煮熟捞出沥干水分，鸡腿去骨加葱姜，料酒和花椒煮15分钟左右，鸡腿煮熟捞出放冰水中浸泡凉了之后切小块摆盘。3、碗中底部铺金针菇，码好鸡腿，淋入调料就OK啦。好吃又过瘾的椒麻口水鸡就做好了，这味道太绝了，肉嫩多汁，麻辣鲜香，而且做法超简单哦，谁都能学会哒，快来试试～【椒盐玉米】

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-食材以及调味料的准备：嫩玉米，鸡蛋，香葱，椒盐，淀粉。1、玉米粒洗净，凉水下锅煮熟捞出沥干水分。2、玉米中打入一个鸡蛋，放适量的玉米淀粉，搅拌均匀，使玉米粒都蘸上淀粉。3、锅中放少许油，放入玉米，小火煎定型后再炒散，撒上椒盐和香葱即可。上桌就光盘，巨好吃的椒盐玉米，做法也特别简单，朋友们一定要试试呀！【蒜香龙虾尾】

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-食材以及调味料的准备：龙虾尾1斤多，大蒜2头，姜，生抽，蚝油，细砂糖，盐。1、龙虾尾清洗干净；大蒜切成蒜末、姜切片备用；2、锅里水烧开，加入姜片、1勺料酒，放入龙虾尾焯水捞出。3、起锅烧油，倒入一半的蒜末炒香，加入龙虾尾翻炒均匀。4、然后加入1勺生抽、半勺蚝油、小半勺细砂糖炒匀。5、倒入啤酒或者清水没过龙虾尾焖几分钟，翻炒浓稠后加入少许食用盐，加入剩余的蒜末翻炒均匀，撒上葱花即可。秒杀路边摊～好吃到舔手指的蒜香龙虾尾，馋了很久的小龙虾，今天终于安排上啦，蒜香浓郁，好吃到舔手指，一口气可以吃一大盘，太过瘾了~红烧肉干豆角

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食材：五花肉，干豆角，八角，葱，生姜，冰糖，生抽，老抽，食用盐做法：1、五花肉洗净切小块，葱切段、切葱花，生姜切片。2、干豆角用温水浸泡2小时，泡软后切成小段。3、锅内倒入清水，大火烧开后，将五花肉放入锅中，沸水焯2分钟捞出。4、炒锅内倒入花生油烧热，放入冰糖不断翻炒至融化，待糖色变成褐色时倒入焯好的五花肉翻炒至上色。5、倒入开水，加入生抽，老抽，葱段，姜片，八角，大火烧开后转小火炖1小时。6、一小时后放入干豆角，翻炒均匀，继续炖20分钟，放入盐调味。7、大火收汁，撒点葱花盛出装盘即可。【香辣菌菇煸鸡丁】