顺德：这八个地方为了吃也要去一次( 二 ) 重庆|武汉|贵阳

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这是一个文明古国
有着悠久的饮食文化
因为她幅员辽阔
地大物博
各地的饮食习惯截然不同
造就了各种各样的特色美食
广东顺德“食在广东，厨出凤城”中的凤城
指的就是顺德
顺德凝聚了几乎全部广东的美食精华
在顺德有句话：全民皆厨
即使是路边的一碗牛杂面
也都让人回味无穷
来顺德
你不用做太多的攻略
只要有一份顺德美食地图即可
因为随便的一家餐厅甚至街头摊贩都能做出
让你味蕾满意的美食
来顺德一定要吃这里的早茶
有人说早茶广东哪里都有啊
但是现在很多的广式早茶为了方便
都已经舍去了推车的形式
但是在顺德还将这一传统保留
所以如果你想感受到最原汁原味的广式早茶
就一定要来这里
来顺德除了早茶
还一定要吃鱼
顺德是有名的“鱼米之乡”
鱼对顺德人来说
不仅是裹腹的美物
更是有浓浓的情结
这里的鱼有很多做法
但是每一种都能让你尝到鱼肉本身的鲜美
尤其是鱼生
每一片鱼生
都必须是即点、即杀、即切、即食
从放血到去骨
每一个步骤都做到精细迅速
然后把所有配料和鱼生拌在一起
鱼肉的鲜美和配料丰富的口感在唇齿间打转
别提有多美味了
再来一碗煲仔饭
瓦煲把热量储存在米饭中，形成一块块香脆可口的锅巴
米饭上面的各种菜肴在煮的过程中
将汁液渗透到米饭当中
十分入味
让人回味无穷
顺德的美食绝还有很多很多
有人说在这里呆一个月
你也吃不完顺德的美食
这句话真的不假
湖北武汉因为疫情
春天的时候
让我们错过了武汉的樱花
但是今年夏季
我们不能再错过武汉的小龙虾了
武汉的小龙虾全国驰名
不仅肉质丰富，口感Q弹
还有多种味道供你选择
不管是清蒸的还是油焖的
川味的还是蒜香的
只要你开口
没有做不出来的
都说没有一只小龙虾能活着爬出武汉
这句话不假
夏日气温升高
来武汉坐在江边
嘬个虾
喝杯冰镇啤酒
吹着江风
简直太爽了
武汉是一个特别包容的城市
地处华中
占尽九省通衢的便利
所以在武汉你可以吃到各式各样的美食
来武汉必不可少的就是一碗热干面
内芯韧的碱面
淋上一圈圈芝麻酱
一口塞进嘴里
萝卜干、酸豆角脆得声声入耳
武汉豆皮也是必吃的小吃
武汉的豆皮不是我们吃的“豆腐皮”
而是将黄豆、大米混合磨浆
在锅里摊成薄皮
内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料
用油煎制而成
外皮金黄发亮
入口酥松嫩香
真的是人间美味
湖南长沙来长沙不嗦一碗粉怎么行
正宗的长沙米粉的汤以大骨熬成
原汁原味，香甜可口
再加上一点剁辣椒、萝卜条、酸菜、
榨菜等佐料，别提多美了
口味虾
口味辣鲜香，色泽红亮
质地滑嫩，滋味香辣
尽管被辣得嘴巴通红、眼泪汪汪、满头大汗
却依然都是那么乐此不疲，满怀斗志
臭豆腐
最开始很多人都会对它抗拒
因为它的味道闻起来不是很友好
但是只要你尝一口就会被它给吸引
外焦里嫩，配上鲜美的汤汁
咬下去的每一口再配上火辣的麻油
简直口感极佳