这些不过是长沙美食的其中一小部分而已
什么毛氏红烧肉、酱板鸭、南瓜饭...
菜色种类繁多
总有一款是你喜欢的
四川说起四川很多人都会想起成都
但是在四川如果说美味第一的话
当地人可能更愿意把票投给乐山
毕竟素有“食在四川 ， 味在嘉州”的说法
知名的钵钵鸡就是从乐山这里流传出去的
钵钵鸡一般分为两个味道
麻辣和藤椒
麻辣的红油裹上芝麻
诱人无比
藤椒味的在辣的基础上又增添了麻香
一口下去
麻爽无比
而乐山的豆花更是明星产品

当时《舌尖上的中国2》的播出
那白嫩细滑的乐山嫩豆花就吸引了不少人的注意
再搭配麻辣鲜香的蘸水
真的让人忍不住的流口水
广西柳州说起柳州必然会想起那一碗鲜香的螺蛳粉
虽然大家对它的评价两极分化
但是也不能阻挡大家对它的热爱
华畅君就是螺蛳粉的忠实粉丝
软滑爽口的米粉
加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹等配料
及浓郁适度的酸辣味
和煮烂螺蛳的汤水调合而成
吃上一口简直让人终身难忘
很多人说它臭
但其实只是酸笋发酵的味道
吃起来是没有怪味的
而且只要你吃一口
一定会爱上它
螺丝鸭脚煲
在柳州
螺丝鸭脚煲在老百姓心中的地位
基本上可以和螺蛳粉相提并论 。
选用的鸭脚、酸笋、辣椒、紫苏等煲煮而成
鸭脚充分吸收螺丝的鲜美 ， 酸辣过瘾
柳州的大排档、小吃摊很多
往往看名字就知道经营的是什么
随你喜好
瞅准那家人多热闹的店进去 ， 准没错的！
吃完饭后
沿着柳州的江边散散步
吹吹风
也是一种享受
广东湛江这是一个用生蚝就能撼动整个宵夜圈的城市
湛江的生蚝
胜在味鲜
个头倒不一定很大
咬下去肉质紧致而富有弹性
甘香和清甜满口且价格便宜
除了中国最好吃的海鲜外
湛江还有很多被忽略的美食
除了中国最好吃的海鲜外
湛江还有很多被忽略的美食
湛江沙虫
有很多人第一次见沙虫的时候以为是蚯蚓
其实这也是一种海产品
沙虫菜谱多种多样
有白灼、清蒸、沙虫瓜菜混炒等
不论沙虫单独煲、煮、蒸
或配瓜菜、葱、蒜炒
吃起来肉质脆嫩
味道鲜甜、酥香可口
牛杂煲
将牛杂反复清洗后进行腌制
然后文火焖煮至九成熟
再一次清洗后
放茴香、花椒、八角、桂皮等调料
酱汁焖熟
一打开盖子 ， 香味扑鼻
重庆近年来重庆成了著名的旅游胜地
除了独特的山城美景外
重庆的美食也是吸引了一大波的游客
重庆最出名的要数火锅
作为“重庆十大文化符号”之首
重庆火锅兼备地域文化、高人气知名度、美味口感和营养价值
已成为重庆美食的代表和城市名片 ， 深受人们的喜爱 。
重庆火锅以麻辣鲜香见长 ， 汤色红亮
选料更是包罗万象
翻滚的汤底和腾腾的热气足以使人畅快淋漓 。
除了火锅之外还有酸辣粉也是必吃的小吃之一
酸辣粉在不同地方都深受人们的喜爱
但是要数正宗的酸辣粉非重庆莫属
酸辣粉丝加上绿豆芽、鸭血、酸菜、炖豌豆等配菜
再搭配上花生碎、豌豆碎、芫荽、蒜蓉、姜末等增加口感的配料
吃起来真的是又酸又辣又爽
重庆小面
重庆小面是重庆的四大特色之一
也是重庆人不可或缺的早餐
制作重庆小面 ， 佐料是重中之重
其中“油辣子海椒”堪称重庆小面的灵魂
好的辣椒油色泽红亮、香味醇厚 ， 使得小面的口味更加丰富 。
贵州贵阳虽然贵州美食不像四川和广东那样出名

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