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今天给大家推荐几道被不少人称赞的家常美食 ， 营养均衡又美味可口 ， 非常下饭 ， 做法特别简单 ， 5分钟就可以搞定 ， 食材也是我们日常生活中常见的 ， 就连厨房小白做起来也无压力 ， 非常特别适合上班族的首要选择哟 ， 喜欢的朋友快来看看吧 。

【干锅菜花】
食材以及调味料的准备：菜花 ， 小米辣 ， 葱 ， 蒜 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 。
烹饪制作步骤：
【鸡胗|美食家常菜推荐：干锅菜花，空心菜梗炒肉末，酸辣鸡胗，超下饭哟】1、菜花洗干净掰成小朵 ， 大蒜、小葱、小米椒切好备用 。
2、锅里热油 ， 倒入蒜末爆香 ， 倒入菜花 ， 翻炒至软 。
3、加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油 ， 中小火翻炒3分钟左右 。
4、出锅撒上葱花和小米辣即可 。
超级下饭的～干锅菜花！简单易学零失败 ， 非常好吃的干锅菜花！香辣脆嫩 ， 营养可口 ， 真正的米饭杀手 ， 专治各种胃口没食欲！有它 ， 瞬间胃口大开！喜欢的赶紧试试吧~

【空心菜梗炒肉末】
食材以及调味料的准备：空心菜 ， 里脊肉 ， 小米椒 ， 大蒜 ， 生抽 ， 蚝油 ， 白糖 ， 胡椒粉 ， 食用油 ， 盐 。
烹饪制作步骤：
1、空心菜摘掉叶子 ， 梗和叶子分离 ， 菜梗洗净切丁 ， 叶子不要扔 ， 可以留着下一次炒菜吃哟 。
2、里脊肉剁成肉末 ， 加入1勺淀粉、1勺生抽、少量盐、搅拌腌制入味 。
3、大蒜切碎 ， 小米椒切碎 ， 如果不想吃太辣的可以少放几个辣椒哦 。
4、炒锅烧热放油 ， 油温热时放入肉馅翻炒 ， 待肉馅变色炒散时 ， 然后放蒜末、小米椒炒出香味 。
5、最后倒入空心菜梗 ， 翻炒一会儿后加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、胡椒粉、白糖、盐调味翻炒均匀即可出锅 。
香辣下饭的空心菜梗炒肉末就做好啦 ， 敲极快手是不是 ， 一秒光盘 ， 空心菜清热解毒 ， 富含营养 ， 可以说是米饭的绝佳搭档 ， 所有快准备好足够的米饭 ， 开吃吧~

【酸辣鸡胗】
食材以及调味料的准备：鸡胗 ， 青瓜仔 ， 蒜苔 ， 小米辣 ， 葱 ， 大蒜 ， 生姜 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 料酒 。
烹饪制作步骤：
1、鸡胗切片 ， 锅里加入葱段、2勺料酒 ， 鸡胗冷水下锅充分煮出血末 。
2、蒜苔切丁 ， 大蒜、生姜切片 ， 青瓜仔切丁 ， 小米辣剪成丁备用 。
3、调料汁：2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、1勺料酒、2勺清水调拌均匀备用 。
4、起锅热油 ， 放入大蒜、生姜爆香后 ， 再倒入鸡胗大火爆炒均匀 。
5、接着放入蒜苔、青瓜仔 ， 倒入料汁翻炒均匀 。
6、最后放入小米辣 ， 适量的盐翻炒均匀即可出锅 。
酸辣开胃爽口低脂美味酸辣鸡胗就做好啦 ， 用酸黄瓜代替泡椒做的酸辣鸡胗 ， 口感更清爽 ， 没有泡椒的苦味 ， 酸辣爽口 ， 好吃开胃 ， 低脂不长胖 。

来源：(橘子味的玫瑰挞)

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标题：鸡胗|美食家常菜推荐：干锅菜花，空心菜梗炒肉末，酸辣鸡胗，超下饭哟