入冬后要多吃白萝卜，教你好吃新吃法，用料简单味道足，太香了入冬后要多吃白萝卜

入冬后要多吃白萝卜，教你好吃新吃法，用料简单味道足，太香了
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入冬后，要多吃白萝卜，正所谓：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方” 。白萝卜是我们日常烹饪中一种非常常见的蔬菜，一年四季中秋冬季节的白萝卜最为好吃，口感脆爽多汁，既可以用来凉拌，也可以用来热炒或是炖汤，都是非常的美味，适量的多吃一些白萝卜，对我们的身体也是很有好处的。
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今天我给大家分享的是白萝卜的一种新吃法，蒸白萝卜擦擦，它的做法类似于我们陕北的蒸洋芋擦擦，但是用白萝卜做出来的口感更加筋道，更有韧性，可以说比洋芋擦擦吃起来口感更好，同时白萝卜本身又是低热量的，即使是减肥期的人，也可以放心吃，当然也可以把面粉换成全麦粉，对减肥更有利。入冬后要多吃白萝卜，教你好吃新吃法，用料简单味道足，太香了，下面一起来看看我是怎么做的吧。
【家常蒸白萝卜擦擦------做法详解】【所需食材】：白萝卜、面粉、红葱、小葱、大蒜
【调味料】：食用油、食盐、十三香、干辣椒面、油泼辣子、生抽、西红柿酱、腌小蒜
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------开始制作------
①：取一根新鲜的白萝卜，搓洗干净后，切掉头尾，白萝卜的外皮也是很有营养的，所以这里不用削掉外皮，直接用老式的擦子，把白萝卜擦成粗丝（这里要多注意，小心不要擦到手哦）。
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②：白萝卜全部擦好后，给里面放入适量的食盐，稍微腌一会儿，腌出水分。
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③：腌好后，倒掉腌出的水分，再用手攥干水分，把攥干水分的白萝卜放到盆里，抖散备用。
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④：取几根红葱剥掉外皮，冲洗干净后，切成小段，放入白萝卜丝里，再放入少量的食盐，适量的十三香，翻拌均匀。
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⑤：再加入适量的面粉，面粉分多次少量的慢慢加入，直至每根白萝卜丝上都均匀的裹上面粉即可。
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⑥：蒸锅可以提前烧上水，水开后，铺上浸水的笼布，再把裹上面粉的白萝卜丝均匀的铺在笼布上，盖上盖子，中大火蒸10~15分钟（期间可以用筷子翻拌一下，更好熟，时间可以自己掌握，可以尝一下，注意不要蒸过了，蒸熟即可）。