一大|日本宫城县冬季美食，成冬季旅游的又一大招牌！美食|一大|宫城县|日本|宫城|招牌|中薪

仙台牛舌，
不用多说，
牛舌一定是最能代表宫城的知名美食。
肉厚却很软烂，
捕获各个年龄段的胃口。

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一到冬季，
人们更是对牛舌的饕餮欲望更上层楼，
总喜欢在寒冷的冬季能给身心赋能，
那么牛舌肯定是最佳选择。
仙台市内的牛舌美食店数量众多，
到访仙台一定要寻找一家细细品味。
（今后探店仙台市内值得推荐的牛舌餐馆）
仙台牛
要是你属于“食肉系”一类，
在仙台寻找肉香不仅限于牛舌，
还有知名品牌和牛仙台牛。

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仙台牛肉质纤细，
瘦肉与“雪花”纹路协调搭配，
只有通过严格审查后的牛肉才有资格赋予仙台牛的称号。

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所以，
当你夹起仙台牛肉的那一刻，
不要急于囫囵吞枣匆忙咽下,
请多砸吧砸吧嘴再细细品味一番，
这些牛肉的背后饱含了太多的匠人精神。
石卷炒面
（石巻焼きそば）

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在宫城石卷地区，
石卷炒面自古就是深受当地人喜欢的知名B级美食。
使用茶色面条是这款美食的显著特点，
与一般的炒面相比颜色较深。
喜欢的话，
还可以浇上沙司。
各个店面做法不一，
有在炒面上加煎鸡蛋的、
也有加火腿蛋或煮鸡蛋的。
OKUZUKAKE汤菜
おくずかけ

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“OKUZUKAKE”汤菜是一款人气宫城乡土料理。
淀粉勾芡的酱油底味里，
加上宫城名产“白石温面”、蔬菜、豆腐、油炸豆腐等配菜。
各种配菜自身的味道与酱油底味融合在一起，
相得益彰美味爆棚。
尤其在冬季，
来上这么一碗热气腾腾的汤菜，
幸福瞬间传遍你的各个毛细血孔。
牡蛎料理

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宫城作为牡蛎的知名产地，
一到冬季，
迎来牡蛎的应季品味时节，
绝对是冬季滋补养身的绝好美食。
在宫城县，
牡蛎的吃法多样，
可以烤牡蛎、油炸牡蛎，
可以烹饪牡蛎饭，
可以做牡蛎火锅等等。
芹菜料理
セリ料理

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宫城的水芹产量占日本总产量的约30%，
应季时节是11月～2月的冬季。
作为冬季限定的宫城名吃，
吃法也是多种多样，
有水芹菜火锅、水芹韩式拌菜、水芹荞麦面等。
其中，
水芹火锅不仅美味，
在冬季更是暖身子的美食，
是当地居民和游客在冬季都要隔三差五吃一顿的美食。
HATTO揪面片锅仔
はっと鍋

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很早以前，
“HATTO揪面片锅仔”（はっと鍋）是流传在宫城北部登米地方的美食，
【 一大|日本宫城县冬季美食，成冬季旅游的又一大招牌！】是一道有名的乡土料理。
用手揪的面片与蔬菜一起煮出来的锅仔，
做法简单却不失美味。
每年的冬季，
登米市还举办“HATTO Festival”美食活动。
价格实惠就能品味地方特色浓郁的美食，
旅途上值得一品。
三文鱼·鱼籽盖饭
はらこ飯