学会|比电饭煲料理还简单快手！这菜学会能吹上一整年！( 五 ) 料理|学会|快手|五花肉|空气炸锅|电饭

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烤至焦香的外皮正好切中需求，和内里的绵滑形成双重口感。

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当然，如果你想在烘焙这条路上学得更深入些，那入手一个有独立温控的大烤箱还是很有必要的。
要是你对做菜和烘焙都有一定追求，经济允许的话，也可以考虑烤箱和空气炸锅all in~

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这两年，市面上的空气炸锅琳琅满目，价位上，也从200到1000元不等。
一不小心就会看花了眼，到底该选哪种好？
作为一个美食博主，这些年接触过不少空气炸锅，今天也和你们分享下我的使用经验。

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目前市面上的空气炸锅，以抽屉式为主，单手一抽一关就可以，操作起来很方便。
抽屉容量比较小，适合一人食或者两人小家庭。
要是抱着尝鲜的心态，可以入手两三百的入门款，像美的的就不错；
要是追求更好的热风烘烤效果，可以入手千元价位的飞利浦。

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如果是三人以上的大家庭，或者经常有聚会的朋友，建议你们选德国宝或萌鲤这两个牌子，大容量杠杠的！
德国宝空气炸锅在烤鸡架的菜谱里就出镜过了，它最优秀的一点是，最高温比烤箱的还高，能达到250℃。
热力能迅速穿透薄薄的鸡骨架，均匀受热，食物也可以更快出炉。
烤炙的效果也非常好，拿来做烧烤是一绝~
而且用的是全透明无涂层的玻璃缸，不仅便于观察食物状态，高温烘烤也没有安全隐患。

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而萌鲤这款空气炸锅，容量是最大的，足足有12L！
严格来说，它并不是一台简单的空气炸锅，在我看来，它更像是一台有空气炸功能的烤箱。

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它的功能也更加齐全，不仅能塞下整鸡，还有旋转烘烤功能，受热更加均匀。
双层的设计可以一次搞定大分量食材，平日里烤个果干当零嘴也十分方便，不用分批操作。

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不知不觉，也和你们唠了这么多了，碍于篇幅，还有很多菜谱没和你们分享。
我把过往用空气炸锅做过的菜谱，总结成了一张烹饪时间表给你们参考，你们可以保存下来，慢慢研究和尝试。

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这期空气炸锅专题就到这儿啦
【 学会|比电饭煲料理还简单快手！这菜学会能吹上一整年！】如果你们还想知道其它小厨电的宝藏用法，可以留言告诉我。