冬至｜适合老人吃的饺子馅！4种口味，营养又美味，鲜嫩好咬又到了分享美食的时间呦！哈喽

又到了分享美食的时间呦！哈喽，我是高兴。您的做饭小帮手！
【冬至｜适合老人吃的饺子馅！4种口味，营养又美味，鲜嫩好咬】推荐几款适合老人吃的饺子馅！4种口味，适合不同人群，高兴推荐第2款，鲜嫩多汁，好吃！
文章插图
第1种：菌味香干馅【口味】素馅
【主要食材】杏鲍菇、香干、胡萝卜、鸡蛋。
【做法】
杏鲍菇切段，放入开水锅中焯水3分钟，去除草酸。
文章插图
焯好水的杏鲍菇放入凉水中过凉，挤掉多余的水分，切碎备用。葱姜切末备用，胡萝卜切碎，香干切碎，尽量剁的碎一些，更好嚼！空碗中打入4个鸡蛋，将鸡蛋充分搅散，平底锅加入食用油，加入蛋液快速滑炒，炒成鸡蛋碎盛出备用。
文章插图
馅料中加入香油、植物油搅拌均匀，再加入食盐、花椒粉、蚝油搅拌均匀即可！
文章插图
【营养提示】杏鲍菇的蛋白质含量较为丰富，常吃杏鲍菇可以提高免疫力，还具有降血脂、降低胆固醇的作用。杏鲍菇总糖量比较低，适合糖尿病人食用。
第2种：西葫芦虾仁馅（高兴推荐款）【口味】荤馅
【主要食材】鸡蛋、西葫芦、虾仁。
【做法】
碗中打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉、葱花搅匀。锅里倒油，油热把鸡蛋炒一下，将鸡蛋炒散，然后盛出来放凉备用。
文章插图
洗干净的西葫芦擦成丝，再剁碎，挤干西葫芦里面的水分，放入盆中。
文章插图
盆中加入剁好的虾仁、鸡蛋，加入适量的蚝油、食用油、盐调味，再搅拌均匀就可以啦！
文章插图
【营养提示】
西葫芦热量低，口感软烂，老人也能咬动！鸡蛋和虾仁中都富含蛋白质，美味又营养！适合体脂率比较高的人吃。
文章插图
我个人比较喜欢这款，无论是蒸还是煮，做出来都很鲜哦！
文章插图
第3种：木耳豆腐馅【口味】素馅
【主要食材】豆腐、黑木耳、胡萝卜。
【做法】
豆腐切碎，黑木耳提前泡发，再切碎备用。胡萝卜切末备用。
文章插图
热锅凉油，下入我们切好的豆腐碎，小火慢炒，炒至豆腐边缘变成金色，将豆腐的水分炒干。
文章插图
加入生抽，炒均匀之后我们再加入胡萝卜丁、黑木耳碎。加入适量的十三香、食盐翻炒均匀即可！
文章插图
【营养提示】
木耳中含有纤维素类物质，能够促进肠胃蠕动；豆腐中富含优质蛋白，能够增强免疫力。木耳和豆腐的搭配能够清理肠胃、保护血管。