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第4种：猪肉白菜馅【口味】荤馅
【主要食材】猪肉、白菜 。
【做法】
猪肉充分剁碎 ， 放入大碗中 ， 切一点葱姜末 ， 再加入盐、鸡精、生抽、蚝油、香油、胡椒粉、白糖、1个鸡蛋充分搅拌均匀 。
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再调小半碗的水淀粉 ， 将水淀粉倒入肉馅中 ， 抓拌均匀 ， 让水淀粉融入进肉馅中 ， 搅打上劲 。
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把白菜的叶子掰下来 ， 清洗干净剁碎 ， 放入大碗中 ， 加入盐抓匀 ， 腌制出水 。
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再用纱布挤干里面的水分 ， 放入肉馅碗中 ， 再充分搅拌均匀即可 。
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【营养提示】
白菜中富含丰富的膳食纤维 ， 口感爽脆 ， 与猪肉搭配起来做馅儿 ， 香而不腻 。 这款馅料比较大众 ， 全家人都能吃！
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荤素搭配营养均衡 ， 赶紧做起来吧！
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