昨天好朋友来我家里吃饭 ， 不小心估错了分量 ， 结果米饭煮多了 。 米饭剩了大半锅 ， 一下子吃不掉 ， 又舍不得扔掉 ， 于是就装到保鲜袋里放冰箱冷藏了 。 刚好今天早上睡懒觉了 ， 起得比较晚 ， 所以中午就简单的给自己炒个饭吃吧~
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炒饭最好还是得用剩米饭 ， 这样炒出来的米饭粒粒分明 ， 吃起来尤其香 。
为了省事 ， 平常 ， 我都会在冰箱里冻一些杂菜 。 做菜的时候 ， 要多少用多少 ， 真的非常方便 。
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午餐肉也是家中常备的 ， 做炒饭、三明治、涮火锅、做麻辣烫什么的都喜欢加一下~
炒完饭 ， 再给自己煎一个糖心蛋~配上米饭一顶一的香呀~今天的这个炒饭 ， 做法食材真的很简单 ， 炒出来的米饭油润 Q 弹 ， 咸香适中 ， 真的吃一口就会爱上了！
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不啰嗦了
接着咱们就开整！
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午餐肉、米饭、杂菜（玉米粒、胡萝卜粒、豌豆）、黄瓜、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖
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锅里放油 ， 切丁的黄瓜、玉米粒、胡萝卜丁、豌豆丁下锅翻炒半分钟 。
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倒入切丁的午餐肉 ， 炒出香味 ， 炒到肉丁表面微焦 ， 这样才够香 。
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下入剩饭 ， 炒散炒均匀 。
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加入 1 勺生抽、1 勺老抽、1 勺蚝油、1 勺白糖 ， 彻底翻炒均匀 。
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【太香啦！这么简单的炒饭，怎么还能这么好吃？】大火翻炒 ， 炒得米饭颜色均匀 ， 表面微干 ， 就可以出锅啦~满屋子都是米饭香 ， 可太馋人了 。
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我还给自己煎了一个荷包蛋来配哦~（除了无菌蛋可以生吃之外 ， 其余蛋大家记得一定要全熟！
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把蛋放到炒饭上 ， 简单好吃的午餐肉炒饭就完成啦~
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除了这款超级简单又美味的炒饭之外 ， 包子之前还发过几款很棒的炒饭 ， 今天也给大家一起整理出来了 ， 这篇大家一定要收好呀~

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