盘点成都本地人爱吃的兔火锅店,吃过之后都念念不忘~
大冬天吃火锅,有人吃羊肉,有人吃牛肉,不如今天换换口味,来个兔火锅,这几家兔火锅不可错过哦~
老地方见
蓝色雨棚加上黄色的桌椅组成了老地方,约到几个兄弟伙小姐妹来这里整顿兔儿火锅,感觉还是美滋滋的。
油碟的亮点有两个,一是可以用老板自己炒的秘制香辣酱,二就是他们家的原汤,各有千秋,不过我还是喜欢混合起来,原汤+香辣酱。
红锅味道非常的浓郁,上桌了多煮几分钟,兔肉更入味,而且感觉根本不会煮老,越吃到后头越好吃。
兔腰一串两个,有种烫串串的感觉,口感偏脆,腥味几乎没有。
地址: 水碾河路南三街41号3栋1单元3号
彭记
老的不能再老的店了,店就开在一个小区里面,破旧得不能再破旧,桌子都是老式的火锅桌儿。
里面点的环境看起来要好点,不过空调扇都没得,夏天去吃肯定热到着不住。
大热天都有很多人过来吃,味道肯定是好的很,看哈这个锅底的油,就能想象出有好巴适,而且兔肉里头运气好可以nian到兔脑壳,感觉有点像抽奖一样。
不光只有兔子肉吃,把兔嘎嘎吃完了觉得没尽兴的话,可以再去拿点串串来烫,味道照样很好。
地址: 一环路北一段360号(铁路新村内)
方姐
破旧的水泥地,锈迹斑斑的铁棚,这里就是抵拢不道拐的方姐兔火锅了。
方姐这家店简直是比苍蝇馆子还苍蝇,深藏老小区,还要到处问人才晓得在哪里。
一锅红油透亮的兔火锅,吸引了多少成都好吃嘴,从四面八方开车过来狂吃一顿,吃完还要打包。兔肉香辣嫩滑,兔肚有嚼劲,兔腰吃了补肾健脑,原汤蘸碟也是闻到就流口水。
地址:猛追湾街建设路54号住宅小区新6幢1单元商铺麦田锅盔旁
光洪
这家兔火锅可以说住在龙泉的人基本上都吃过,还有很多人专门从市区开车坐车跑过来吃。
他们家的兔火锅是芋儿兔火锅,嫩兔加芋儿味道比芋儿鸡好到哪里去了,而且锅底是重庆火锅做法,香辣无比。
兔脑壳和卤兔腰 卤兔肚都是味道也很不错的小吃,兔脑壳又香又入味,感觉不比老妈兔头撇。
地址:龙泉驿区文明东街5号(民政局楼底)
水碾河肥兔
老字号的肥兔火锅,兔子都选的那种带点肥膘的,在水碾河也是屹立了十多年不倒。
锅底浑厚没得太多香料的装饰,力求原汁原味。
兔肉切得很大坨,所以吃起来非常带劲,原汤碟里面一泡,马上nian起来吃,肥瘦均匀的嫩兔肉在嘴里慢慢的分解,辣的刺激。
推荐加的小菜是肥肠和兔腰,肥肠口感比较耙,嚼的出香味,兔腰比较新鲜烫一下吃味道一级棒。
地址:水碾河路18/22号
金麒麟
一家开了24年的老店,那么多年来味道是越来越好,生意也是越来越好,几乎天天晚上都是爆满。
锅底调料味道都是一直保持传统老成都味道,看到辣其实不是特别辣,兔子肉先炸后煮,外酥里嫩,吃到口水流。
兔肚洗的非常干净,看不到丝毫的油渍,虽然没有腌制,但是烫了出来也是十分入味。
浑圆饱满的兔腰用牙签串起,等待你的临幸。
地址: 猛追湾东路5号(近猛追湾游泳池)
冯记
冯记几十年前就在开了,从梁家巷搬到了这边,从一个小苍蝇馆子发展到现在的规模,味道依旧保持不变,晚上8点都是满座。
锅里头是兔肉芋头和魔芋,三种搭配起来让味道上升了一个层次,兔肉比较扎实,芋头也很耙活。
地址: 花照壁中横街55号
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