鸡蛋这么做，好吃到你怀疑人生！足不出户尝遍天下美食！谢谢你这么美

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个人喜欢吃大葱炒鸡蛋，大葱营养，而且还不容易出汁。对于新手来说很容易掌握，炒出的菜也更加的鲜美可口！

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所需食材:

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鸡蛋、大葱、盐、料酒、豆油。

制作方法:

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1.把大葱根部切去清洗干净，斜刀切成菱形的小块。

2.把鸡蛋放入碗中，加入少许料酒和盐。顺时针朝一个方向搅拌均匀。

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3.锅中加入豆油，油温烧至七成热的时候放入鸡蛋。小火把鸡蛋炒至两面金黄成为块状捞出。

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4.放入切好的大葱，大火炒至变软。放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

温馨提示:

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1.鸡蛋一定要选择新鲜的。2.打鸡蛋一定要学会用巧劲儿，也会手腕用力。顺时针朝着一个方向去打，多打一会儿，分不出蛋黄和蛋清儿。然后炒出的鸡蛋会特别的鲜美。3.切大葱的时候，刀上沾点水，这样切大葱的时候就不会辣眼睛了。3.炒鸡蛋的时候，切记不要放入味精。放味精不仅不会提这个鸡蛋的鲜味，而且还会破坏这个鸡蛋本身的鲜味。

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