傻大方提示您本文标题是：《五花肉这样做，实在是太经典了，而且很好吃，上桌就被抢光》。来源是爱冒险的小妮。

五花肉这样做，实在是太经典了，而且很好吃，上桌就被抢光。五花肉|经典|抢光|梅干菜|这样做|上桌---

五花肉是比较有趣的一个概念，因为肉看起来有肥有瘦，所以是五花。其实五花肉看起来有肥肉，感觉有点油腻，小编不是很喜欢，不过这几道菜却是很经典的，也很香。

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梅菜扣肉

梅菜扣肉大家应该都不陌生，其实这个菜并不是很难做，做的时候简单一些家常一些其实也很好吃。

准备一块五花肉，适量的梅干菜，并准备配料包括八角，大蒜，白糖，盐和酱油，料酒等。将梅干菜用清水浸泡一会，冲洗干净。五花肉洗干净切成块状，要放进锅里，加上水煮熟在进行烹饪。锅里放上油，将五花肉放进去炸，直到炸成金黄色，然后捞出来浸一下冷水，再切片。

锅里放上油，放入八角和蒜末炒出香味，并放入梅干菜继续炒，加上料酒，酱油，水和盐，白糖煮几分钟。将肉片放进碗里，并加上梅干菜放进锅里蒸两个小时就行，取出倒扣在盘里，并淋上汤汁就行。

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红烧肉

红烧肉也是大家很熟悉的吃法，很容易做，也很好吃。

准备五花肉，洗干净切成块状，放进锅里加上水焯一下。锅里放上油，将五花肉放进去炒，炒出油之后放入葱花和姜蒜，桂皮，干辣椒炒一会，再盛出来。锅里留点油，放入冰糖熬化，加入酱油，料酒和五花肉翻炒均匀，最好加点水炖半小时即可。

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回锅肉也是大家不陌生的一种吃法，也好吃，加点辣椒，洋葱和蒜苗，

将五花肉洗干净切成片，并将洋葱切开，辣椒切片，蒜苗切成小段。切点蒜末和干辣椒。

先将五花肉放进锅里煎熟，捞出来沥干油分。锅里放上油，加上豆瓣酱炒出红油，并蒜末和干辣椒炒香，接着将五花肉放进去翻炒，加上洋葱和辣椒翻炒均匀，最好放入蒜苗翻炒，等断生之后放入酱油，盐和味精出锅即可。

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