表面的酥脆的，里面确实软的岩烧乳酪材料：厚吐司片6片、芝士片6

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岩烧乳酪

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材料：厚吐司片6片、芝士片6片、淡奶油115克、无盐黄油70克、牛奶120克、糖100克、杏仁片适量

步骤：

1、将芝士片、牛奶和糖隔水加热，至芝士片全部融化。

2、加入淡奶油、黄油搅拌均匀，至黄油彻底融化。

3、将吐司片放入烤盘，浇上热的乳酸浆，撒上杏仁片。

4、烤箱预热210度，上火，烤7-8分钟直到表面金黄。

岩烧乳酪

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材料：吐司片5片、芝士片3片、黄油50克、牛奶5克、淡奶油50克、糖35克、蜂蜜15克、杏仁片适量

步骤：

1、黄油和芝士片加糖化成液体。

2、加牛奶，蜂蜜和淡奶油搅拌，搅拌至浓稠，完全冷却。

3、将芝士糊均匀的涂抹在吐司片，撒上杏仁片。

4、烤箱预热170度，上火170度、下火130度，烤25分钟。

岩烧乳酪

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材料：牛奶60克、淡奶油55克、黄油50克、片状奶酪4片、蜂蜜50克、盐一小撮、香草精几滴、坚果碎、吐司片6片

步骤：

1、将牛奶，淡奶油和黄油在隔水融化。

2、融合后，放入片状芝士，不断用刮刀搅匀，至液体完全均匀融合。

3、加入蜂蜜，糖，盐，搅匀。

4、冷却后，把酱均匀涂抹在吐司片上。

5、烤箱预热180克，烤15分钟左右，至吐司表面金黄