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很多种植果树的农民都知道，在果树开花的时候，要进行几次“疏花”，把过密的花朵疏掉，才能保证果实长得又大又好。通常在树枝上疏下来的花朵都被当成废物丢弃了，很少有农民知道这些花朵其实可以变废为宝，卖出比果实更高的价钱。如今有一种大量上市的水果，它的花开得又密又多，具有很高的药用价值，被称为“软黄金”，大多数人都见过，可惜很少有人知道它的价值。

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这种果树大家都很熟悉了，就是枇杷树，它的花就是枇杷花。作为一种果树上的花，枇杷花与众不同，因为它是秋冬季开花，能和傲雪的寒梅一比了。枇杷花带有一丝清香，它不仅具有枇杷润肺止咳的功效，还能治疗头风、感冒鼻塞、流鼻涕。在《贵州民间方药集》有关于它的记载：“枇杷花蒸蜂蜜，治伤风感冒，润喉止咳”。民间常把它晒干之后泡茶喝，或者炖冰糖雪梨，味道香甜，具有很好的保健作用。

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枇杷花的疏花一般在12月份，这个季节枇杷花次第绽放，可供采摘的时间长。疏花一般分两种，一种是仅摘取开放的花瓣，不伤花朵；另一种是摘取半开或未开的花蕾。这两种都能制成枇杷花茶，两者的区别是枇杷花瓣上没有绒毛，口感清爽，没有杂质，比较适合直接冲泡饮用。而枇杷花蕾上面有细细的绒毛，它的药用价值更高，更适合炖汤品饮用。

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别看枇杷花不起眼，它的价格却十分昂贵。据“采花”的农民朋友说，一公斤鲜花的花瓣，才能制作出4两枇杷花茶，被称为树上的“软黄金”。农民朋友在枇杷园采摘一天，也很难摘一斤鲜花。因此枇杷花茶的价格比枇杷果高出许多，鲜花的价格在500元一公斤，干花的价格一般在2000元一公斤。而枇杷果的价格比较便宜，大概在2.5元一公斤，就拿鲜花的价格和它相比，花比果实要贵200倍。

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别被这个价格吓到了，一般人也不会一次买一斤回家，一次买10来克也就几十块钱，普通人还是消费得起的。但是更省钱的还是自己亲手摘的花，虽说现在这个季节早已过了枇杷开花的季节，但是等到这个冬天，就可以摘了。

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