高大厨酒店食客常点蒸菜做法教给你( 八 )

1.备好材料、玉米、豌豆、红椒、姜片、葱白切碎末加入到肉末中

2.先加盐、胡椒粉、生抽拌匀,再加入适量淀粉搅拌上劲,再淋入芝麻油拌匀

3.锅中加水烧开,加点盐和食用油,放入洗净去蒂的香菇煮1分钟后捞出

4.取香菇,在菌盖的褶皱处抹上少许淀粉

5.肉末捏成肉丸子放入香菇中,捏紧,摆在盘中,放上洗净的枸杞

6.放入蒸汽炉中

7.蒸熟后取出

8.把蒸出来的汁水倒在小锅中,加点油烧开,淋在香菇肉丸上,撒上葱花就可以了蒜蓉蒸丝瓜

高大厨酒店食客常点蒸菜做法教给你

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主料丝瓜1条、蒜蓉适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量、食用油适量

步骤