辣椒是日常生活中最常见一种蔬菜和调味品，其含有丰富的维生素、膳食纤维及钙、铁等多种营养成分，适当的食用辣椒，不仅可以抗氧化、预防动脉硬化、调节胆固醇等，还有以下好处：

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一、开胃，助消化☆（傻大方资讯添加的标记）

辣椒中的辣椒素对肠胃及口腔对一定的刺激作用，可以增强肠胃蠕动、促进分泌消化液，而且辣椒中的独特香味，可以刺激口腔分泌唾液，胃口不好的人，适当的吃辣，可以促进食欲，增加饭量。

二、驱寒暖胃☆（傻大方资讯添加的标记）

辣椒性质属温热，适当的食用可以促进血液循环，吃后会身体发热，心跳加速，毛细血管扩张，因此会感觉全身发热。在寒冷潮湿的季节，适当的食用辣椒可以驱除寒气，防止几湿性关节炎、伤风感冒等疾病。如果因寒气入侵，导致的腹泻、呕吐等，可以适当的食用辣椒，可以缓解症状，起到暖胃的作用。