现在的水煮鱼有好多人都会自己做了。还有的家里边,每次来了客人都会做一个水煮鱼当硬菜呢。不过小馆子里的水煮鱼真的就是一整条鱼炖进去了吗?还是里边的东西是来回用的?我嫂子给我说,大部分的小馆子里边的水煮鱼都会把里边的辣椒来回用,还有水煮鱼里边的油也会来回用。因为这个菜做一次要用好多油的,里边的鱼片是一条鱼的三分之一,连一半都到不了。一盆子水煮鱼做下来,都用不了多少油和鱼片的!但是一盆儿水煮鱼能卖到四十块钱,这算是一个挣钱快又高的了!

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你们去馆子里吃饭的时候,如果一直说让你们点这三个菜,你们可要学会说不呢!不然吃了跑肚子受罪的可是自己!不要听他们的,也别花那个钱!

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