所有酒的饮用期都是一样的吗?( 二 )
但对于另一部分钟爱陈味的人来说,就另当别论了,可能要放个几十年才能达到他们的佳体验。所以酱酒到底适合存放多久,在学界目前尚无统一性的认识。
低度白酒适饮年限相对较短。贵州省轻工业科学研究所曾以38%vol纯粮固态法优级浓香型白酒为样本,针对低度浓香型白酒的佳饮用期做过实验研究,实验结果表明当优级低度浓香型成品酒贮存到两年半后,其己酸乙酯已达不到标准要求。
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