餐饮品牌设计的七大误区,你中招了吗?( 三 )
新西兰奇异果营销局的出现一改之前农户各自为阵的种植状况 , 避免了恶性的无序竞争 , 达到了资源整合的目的 。
营销局制定了统一的质量标准 , 从科研、生产、储藏、包装、运输到销售等各个环节都形成了一套高效、高质的系统 , 并进行严格管控 , 淡化地域特性 , 强化佳沛品牌概念 。 不仅极大地节约了研发成本和经营费用 , 同时也大大提升了奇异果的品质和附加值 。 
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新西兰奇异果营销局虽然并非政府机构 , 也不是行业协会 , 但它所担任的职责在其他发达国家的行业协会中却屡见不鲜 。
以美国新奇士橙协会为例 , 协会采用公司管理模式 , 由各地果农资源加入并成立包装厂 , 包装厂与果农签订合同 , 采用大规模专业化经营的方式进行收购、加工、包装及后期销售;果农只需要专心种地就行了 。 整个产业链不同环节各司其职 , 各取所长 。
此外 , 农产品品牌化也离不开政府的大力扶持 。 日本的“一村一品”就非常值得我们学习 。
“一村一品”在1979年由大分县知事平松守彦正式提出 , 指的是一个村子发展一个富有地方特色的农产品或者产业 , 其中成功的案例有松阪牛、雪子寿司等 。
日本政府耗巨资改善基础设施 , 为“一村一品”发展提供资金、技术、市场开发等具体措施上的指引 , 同时建立了完善的农协体系 。 目前 , 日本99%以上的农民都加入了农协 , 从而克服了家庭经营的局限 , 提高了农业经营的规模效益 。
专业的人做专业的事 。
农产品是一个细分市场 , 有着较长的产业链 。 让果农安心种地;让机构塑造品牌;让互联网精准营销;让政府因地施策——只有将这些要素有机地捏合到一起 , 农产品品牌化的道路才能藤蔓绕梁 , 枝繁叶茂 。
当年 , 褚时健在种橙子时曾经说过:“要种最好吃的橙子 , 超过新奇士!”期待中国能出现更多的“褚橙”;更期待中国的农产品品牌在不久的将来能走出国门 , 走向世界 。
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