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谨小慎微却有一把好厨艺的老田，是“老天爷赏饭吃”。敢爱敢恨为人拼命的黄义珍，那一句“我死也要死在汉口，哪怕捡瓶子！”这就是个性鲜明的湖北女人！还有田凌志兄弟，陪吃陪喝陪聊，有趣极了！这个武大法学院毕业的人，成了一店之掌柜，离不开母亲的英雄。在他眼里，母亲就是她的大英雄，每当自己的人生路走偏，她就将他拽回正轨。一锅香辣虾蟹，不仅是一道美味，也是一锅深深款款的情意。5家家的藕汤与八卦汤湖北是“千湖之省”，全国最著名的藕出产地。故在楚地，自古以来有“无汤不成席”之说。如今，楚人极为推崇的排骨藕汤就是其一。就像冯翔唱的歌谣，家家（外婆的湖北称谓）“吊子煨的藕汤，总是留给我一大碗。吃了饭就在花园里头，等她的外孙伢”。一句话，就勾起了无数湖北人的乡愁。

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山海关路的燕子煨汤，还可以尝到吊子煨汤的那么一丝余味，忍不住想一想已经过世的家家。是啊！小时候的藕汤，是用炉子慢慢的煨，慢慢煨上大半天，香味在家里弥漫，生活就像一幕幕黑白照片，那般美好。其实，追溯历史，排骨藕汤并非最具地方特色的，要数特色还是“八卦汤”。何为“八卦汤”？即乌龟汤。楚地巫师以龟壳占卦，故楚人将乌龟肉称为八卦肉，将龟肉汤称为八卦汤。同样是湖中之鲜物。作家秦牧即有文记曰：“我在武汉虽然仅仅是在解放初期住过十几天，但印象却是十分深刻。……那次我到武汉时， 武汉中小饭馆里有一样菜式引起了我强烈的兴趣， 那就是‘八卦汤’。当时饭馆里普遍都卖这道菜。这使人想起古代云梦泽的遗迹……”在武汉，八卦汤亦是常见。抗战前，最有名的是“佘胖子煨汤馆”，后来，小桃园居上，风行数十年。可惜，小桃园后来生变，鸡汤仍常见，八卦汤似乎就难寻了。

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这一碗碗汤，不仅是驱寒送暖的汤，也是武汉人大碗装不下的乡愁。秋寒了，在觥筹交错完毕，吃完海陆丰盛的宵夜后，何不来一碗鲜醇味美的汤呢？这一碗汤，就权当做酒，敬给大武汉，敬给滔滔不绝的长江水。日暮乡关何处是？烟波江上使人愁。作者：舒怀

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