十道过年团圆饭菜谱之川菜( 三 )


2、青苹果切成梭子型。
3、西瓜切成三角型、香蕉45°斜刀切片,装饰上番茄;橙子一切为二,再均切成6等份。西瓜再去皮,改刀切成花边状。芒果平放倚着果核一分为二,再在一侧轻轻划入花刀,手轻顶外皮,使果肉外翻,木瓜用挖球器挖成球。
4、摆入盘中,将颜色有错落的层次感即可。
祝您团团圆圆,幸福美满。