文章插图

文章插图
3.百合提早用清水泡发开。
4.将雪梨先放入碗里面，再将百合放入雪梨里面，最后倒入蜂蜜。

文章插图
5.将雪梨合起来，在碗里加入适量的水。用牙签将雪梨固定好，将雪梨的梗剪掉一半，然后锅里放入适量的水后，放上蒸架再将碗放入去。

文章插图
6.隔水炖1个半小时左右，出锅前放入枸杞，这样枸杞才能不会因就煮而营养流失。

文章插图
05
●苹果银耳糖水●
by 花菲花HfH

文章插图
■材料■
苹果2个、银耳3分之1朵
枸杞适量、冰糖适量
（苹果含有一定糖份，冰糖量不宜太多）
■做法■
1.苹果洗净，去皮，去籽，然后切成小块状。
2.锅里放水，放入苹果块，中小火煲至水烧开。
3.银耳提前浸泡，我买的这种浸泡特别的快，仅15分钟就可以变成大大的银耳花。

文章插图
4.把泡发好的银耳切碎，不太喜欢把银耳熬得糊糊的感觉，所以泡发成这样就差不多了，冰冻过后更有口感。

文章插图
5.水开后放入碎银耳和适量枸杞，小火稍煮20钟左右。最后加入适量冰糖，即可开食~

文章插图
06
●红豆双皮奶●
by 吾爱烘焙

文章插图
■材料■
牛奶500克、蛋清3个
细砂糖35克、红豆适量
■做法■
1.牛奶倒入奶锅加热，但不要煮沸。加热后的牛奶倒入耐高温碗里，静置放凉，等到表面能结一层奶皮。
2.用叉子在奶皮边扎一个口，把小碗里的牛奶顺着小口缓慢倒回奶锅里，这时表面形成的奶皮留在小碗底。

文章插图
3.蛋白搅散，在蛋清中加入细砂糖拌匀。
4.蛋白过筛到牛奶里，过滤掉气泡，拌匀后再将牛奶过筛一遍，然后慢慢倒回小碗里，使第一次形成的奶皮浮到表面。

文章插图
5.盖上保鲜膜放入烧开水的蒸锅中，用中大火蒸15~20分钟，蒸好后在锅焖几分钟即可取出。
6.吃的时候在表面撒上适量的红豆即可。

文章插图
07
●姜撞奶●

文章插图
■材料■
全脂牛奶/水牛奶、姜
■做法■
1.把姜磨成碎末，再用滤布挤出姜汁，或者直接用榨汁机打汁。姜汁与牛奶的比例大概是1:12。
2.牛奶煮沸后放碗里摊凉，降温到70度左右。
3.把姜汁倒入牛奶中，撞的高度要够高，起码有20cm。

文章插图
4.撞好后拿个碟子盖住碗口，稍等几分钟，凝结后就可以开吃了~

文章插图

• 干黄花菜如何吃 干黄花菜的吃法
• 干鱿鱼如何泡开 干鱿鱼的恰当做法
• 冬季来碗朝鲜面，香辣十足、满满的食欲，整个身子都暖和起来了
• 咳嗽“天敌”被发现，2块钱一大把，一周吃三次，冬季润肺不咳嗽
• 早餐必备：浓情巧克力小餐包，好看又好吃！喜欢就看一下做法吧
• 电饭锅也能做鸡蛋糕，学会再也不用买，柔软香甜，宝妈必备
• 正月十五必备团圆菜！好看好吃，家人吃过都夸棒！做法详细快收藏
• 干海带怎么泡发 干海带的恰当泡开方式
• 招待客人必备，3分钟做一道色香味俱全菜品，朋友赞不绝口
• 132年前，他因煮菜忘关火意外熬出黑色汤汁，如今成家家必备产品