北京有哪家的甜品和饮品值得推荐？( 二 ) 抱怨北京是甜品的荒漠好久

11.观品
很中国风的一家茶馆点心店。茉莉花豆腐枸杞米酒都可以做成慕斯，他们家的中式点心是清甜型的没有那么腻。但是地方不大四五张桌子，不过他们在五道营附近开了另一家店比较大。

12.元古本店
升级版观品，地方更大更幽静，卖家具卖瓷器茶具，茶点种类更多，春夏秋冬有不同季节的点心套餐。
适合拍照。

7.19更新
13.御菓子
之前吃过的抹茶甜到腻，或者是苦涩过头，这家的抹茶没有这种大问题。老板两口子很喜欢抹茶，想把好品质的抹茶带到北京于是就有了这个店。抹茶千层上面撒了很香的山核桃碎，口感更丰富，甜而微苦。

14.Yuan
杨梅竹斜街也没开多久，慕斯为主，淋面喷砂味道中规中矩不出错，切面下来蛮漂亮的。北京慕斯品质在线的毕竟也不多哈。
忘拍图了上个点评。

15.booth
三里新店还是大一些的。蛋糕卷比卷时更香，奶油比宜芝多更轻盈一些，单吃并不会有很腻的感觉。

16.面包会有的
一家面包房，原来只能线上配送终于落到线下成为实在的欧包房。我，本人，重口味肉桂狂魔，在这里找到了归宿。北京肉桂卷数一数二了，碱水包系列很香。听说楼上是个aribnb可以住，楼下店面小且温馨，包装也挺文艺的。在没有扩大产量搞连锁之前建议大家多来薅一薅羊毛。
外带没图。。上点评。

■来自的网友回复
必须是中关村茶点啊！
中关村茶点是个传奇。
61年过去了，它不动声色的藏匿在中科院文献情报局前，从不宣传自己的不凡，低调的与周围的一切浑然一体，倔强又不屑一顾地活着。没有一家店像它这样让我着迷，拼命拒绝顾客的热情：“少来点人吧，我们真做不过来。”

但依然有成千上万人跑来打卡，我就是其中那个无数次碰壁却依然欣然前往的粉丝。
站在店里，如果问起任何一个人为何而来，他们会大吃一惊的说：“呦，这里可太出名了！这是郭沫若开的呢！”

▲ 时任中科院院长的郭沫若先生。几乎每个顾客都小声嘀咕过中关村茶点不平凡的往事：上世纪50年代，那时北京的归国学者有3000多人，时任中科院院长的郭沫若为了让海龟和苏联专家吃得更习惯，就向政府提议建立西点部。他还亲自从天津大磨坊请来了主厨景德旺制作正宗的西心，1957年4月，茶点部终于开张了。

-中关村茶点推荐榜单-时至今日，他们这还坚持着上世纪的技艺，面团都是靠纯手工揉制，没有一点机械帮助，这么多年下来每个人都有严重的肩颈腰病，招不到年轻的徒弟吃这苦，所以他们不能再像以前那样做八九十种点心，现在的一二十种都是艰难维持，更别提做成网红店了。

图片来自中国国际焙烤展览会BakeryChina但在他们删减种类的时候，唯独没有简化任何一个制作过程，无任何添加剂、纯手工制作、保证货真价实，这三点足以打动所有食客。
当蝴蝶酥出炉的那一刻，香味飘满整个屋子，浓得化不开的黄油在口中融化，每个人都洋溢着幸福的笑容，第一轮买到的人都会热情地请还没有买到的陌生人尝一尝，那一刻的情景，天堂也不过如此。
-中关村茶点推荐榜单-
蝴蝶酥
50元/袋 ? 4:00pm
就连编辑部内部吃上海国际饭店大蝴蝶酥长大的上海饱妹也觉得，口感毫不逊色，个头小巧一些，特别是刚出炉吃进嘴的那一刻仿佛自己在发光，死心塌地为这枚蝴蝶酥动了情。

苹果派
60元/整个 ?1:30pm
明星产品苹果派，有一整个的也有散装方块状的，实际内容没有任何区别，都是实实在在的苹果和实实在在的黄油，只是大个的更适合送亲朋好友，有面儿。

奶油卷
50元/袋 ?9:00am
奶油卷外面的酥皮和蝴蝶酥异曲同工，里面挤上奶油，放冰箱里存着，他们就是有这种把简单朴素的茶点做到巨好吃的能力。

松花蛋糕
50元/袋 ?2:00pm
清蛋糕外面加了奶油和椰丝，吃一块要喝多少杯普洱呢？他们还有一款是黄油小花就是在上面加上一朵粉色小花（对，就是这么随性）。

黄油小饼干
30元/袋 ?12:00am
说是中午十二点，其实基本从早到晚都有，这是一款软曲奇，可以久放，非常适合一块就一杯下午茶。

? dianping.com黄油筒糕
25元/袋 ?10:30am
口感松软却不干，里面夹了一些葡萄干，又不是很甜，大小差不多刚好合适一杯咖啡，吃起来没有热量的负担。

? dianping.com生日蛋糕
200元/小个 300元/大个 ?提前两天预定
让人震惊他们竟然有制作生日蛋糕这项业务，据说是奶油小花的放大版本，中间会写上生日快乐或者寿（只有这两种没得选），如今很难看到的上世纪八十年代蛋糕造型，因为食材让人放心，所以经常会有老顾客来预定，算是他们的隐形菜单了。

你看，在这个网红店更新换代的年代里，有哪个网红店像他们这样坚持半个多世纪不变样的呢？
这就是中关村茶点的魅力，没包装没装潢没推广，但始终坚持着记忆里的味道，有这样一个茶点部的中关村才完整，就让它安安静静做一个和外面那些妖艳店铺不一样的、甘愿平凡的网红店吧。
另外我们贴心附上详细的中关村时间价格表，让你一扫购买难点：

参考资料：
1、北青报：《60年老店中关村茶点成网红后：接待过钱三强的师傅称受不了》
2、海淀故事：《中关村茶点：陪伴中科院61年的“烟火气”》
3、北京日报：《60年中关村茶点周末重张》
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福桃九分饱，专注于最接地气的美食报道，探索一切带劲的美食，对鸡鸭鱼牛羊、零食点心酒糖茶有较深入的研究，还时不时对社会热点进行爆炒乱炖式解答。
听说，关注福桃九分饱的人，怎么吃都不会胖。
■来自的网友回复
国贸中国大饭店旁边的sweet spot，推荐招牌奶油卷。派悦坊，门店在日坛公园北门的美食街二楼，推荐红丝绒和柠檬cupcake，他家也有网店。Berko，三里屯有店，纸杯蛋糕很小个价格也高，但是味道确实和市面上的轻质蛋糕体不一样，很厚重。茶也特别好，就是家具特别土。燕莎凯宾斯基饭店的芝士蛋糕极醇滑，晚9点后全场五折，不过会很快卖光。蓝色港湾好运街上有个德国面包房，面包和蛋糕很有特色，小贵，但很瓷实，也很觊觎他家的三明治，可以去吃brunch还有两个非常老范儿的老字号：崇文门的三宝乐，非常良心，推荐豆馅和枣泥面包，沉甸甸的。蛋糕有那种老式硬奶油的，奶酪也好吃。这么多年从小吃到大，每次进店都感觉到满满的幸福。三宝乐对面的马克西姆也是老字号，黑森林很好吃，他家本身是高档法餐，饼屋门是开在东边的。另外有个相对平价易得的，就是711的甜点，蛋糕、布丁都好吃，新出的杏仁豆腐也不错，很香。
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北京好吃的的甜品和饮品有很多，这里推荐答主亲身验证并拍下视频的3家特色小店，分别是中西融贯的宇甜品、京兆尹，以及童话般梦幻唯美又充满新意的CASA TALIA by TIAGO。
宇甜品这家小而美的甜品店，非常符合大家心目当中“文艺女青年”的审美，有一种传说中的“小确幸”之感。
不担心流量问题的小伙伴，可以直接观看视频：
宇甜品0210_腾讯视频 https://v.qq.com/x/page/z0373alhv1g.html
首先，这家店的氛围，文艺而不乏温馨。

独门独院，门口有花有树。

店内陈设着一些小工艺品，也是小清新的调调。

这家甜品的优势与特色在于新中式元素的应用。
谁说甜品非得是英式美式法式的？用西式的做法，融入中国元素，从概念上就“棋高一着”，味道更有一种别致、惊喜。下面就推荐几款中西融合的甜品：
玫桂芝酿
玫桂芝酿是我的真爱，而且是正一品贵妃级的地位。
是“玫桂”，不是“玫瑰”，因为真的有桂花在里面。
“芝”就是芝士。

而“酿”，说的就是米酒的味道。醪糟慕斯是它的主角，细腻的口感不必多说，顶部晶莹剔透的米酒桂花冻中，还有几滴有机玫瑰露带来的一点玫瑰花香，促成了阵阵清爽的口感。
熟悉的米酒清甜味道，一下把我拉回小时候。

这个时候配上一款月光白茶，就有一种清新淡淡很中式的感觉。比起欧美的一些甜度很高的点心，爽口了不少。
怎么形容呢？很像是早春的味道。

黑芝麻糕
从黑芝麻戚风到黑芝麻慕斯，最后用黑芝麻糊淋面，芝麻香浓的程度由浅入深，吃到嘴里层层递进，做到了以三种口感解构黑芝麻的味道。
传统中式黑芝麻糕是黑芝麻和糯米粉的组合，加入芝麻油、麦芽糖、蜂蜜搅拌，口感难免腻得慌，而宇甜品的芝麻糕却甜而不腻，入口清新，满是芝麻的浓香，应该是下了不少功夫。