文章插图
各位爱吃的小伙伴 ，
你知道每次吃东西 ，
咬了多少下才吞下去吗？
最近鞠婧祎就凭一口面包吃了33下上热搜 ，
33下 ， 估计很多人吃几口加起来都没有33 。

文章插图
有人就说 ， 原来人家76斤这么瘦 ，
就是因为嚼得久 。
咀嚼多=吃得少=瘦 ， 公式get 。
于是开始有人模仿 ， 但还没嚼够 ，
就开始遇上家庭问题 。

文章插图
不过话说回来 ， 这就是我们之前老强调 ，
「慢慢吃嚼得多能减肥」的小技巧 。
但是！
我也嚼很多下 ， 可为什么就一斤都没瘦？
相信不止是我一个人的疑问……
难道就嚼得不够多？
难道非得把咬肌都咬大了才能瘦？
所以究竟是啥原因 ， 今天一起来扒扒 。

文章插图

文章插图
嚼得多为什么会瘦？

文章插图
影响你的激素 ， 从而影响饱腹感 。
食物从胃进入小肠时 ，
我们的CCK胆囊收缩素就会发射到大脑 ，
告诉它我差不多吃够了可以停了 。
另外瘦素也会从脂肪细胞释放 ，
而且它是会放大CCK的信号 ，
也就是会夸张地告诉大脑「停止进食」 。
这一过程 ， 大概就是需要20分钟 ，
当你吃得太快时 ， 大脑就还没收到信号 ，
你就已经哐哐哐地吃了好几倍食物 。
所以也就是常人说吃饭要吃够20min ，
每一口得细细咀嚼才能知道什么是饱 。

文章插图
在一项研究中 ，
17名正常体重的健康人 ，
在被要求吃2轮300克的冰淇淋 。
第一次他们需要在5分钟内吃完 ，
但在第二次需要吃30分钟 。
在随后的反馈报告中他们说 ，
在慢慢吃完冰淇淋后 ，
他们的饱腹感和饱腹激素水平显著增加 ，
饱腹感上去了 ， 自然就会让你不想吃 ， 吃更少 。
另外在一项针对4000多名中年人的研究中 ，
那些吃得很快的人往往体重更重 。 （1）

文章插图
重点
通过影响激素分泌 ，
从而让大脑有时间发射饱腹信号 ，
让你做到吃饱就停 ， 避免摄入过多 。

文章插图
其它好处减轻胃消化负担
吃得快的人 ， 可能胃部多少有点不适 。
我们的消化主要有两种：
物理消化和化学消化 。

文章插图
我们咀嚼东西就属于机械消化 ，
把大块东西变成小块东西 。
而食物咀嚼后进入到胃 ，
会被相关的消化酶分解成最简单的物质吸收 ，

• 【清明粑】每一口都是儿时回忆！美食专家教你3步轻松做出清明粑
• 「草莓」超有营养的草莓百合羹，一口的清甜美味，好吃不撑胃
• 速成鸡@45天出笼的是激素鸡？营养价值还不如土鸡？真的一口都不能吃吗
• 『热剧时时看』吃方便面时，为什么总感觉一包吃不饱，二包吃不完？答案来了
• 【小院食光】教你做紫薯一口酥，不用打发黄油，外酥里软，一口一个香甜酥脆！
• 「舌尖学问」素馅饼这个做法简单还好吃，4种食材加点酱料，一口气吃3个都不够
• 「火了那口锅」怎样区分一口火锅好不好？看完这个你就懂了
• 厨神食谱：一口一个【樱桃肉】的做法+配方，香酥酸甜又开胃！口感太赞了
• 美食达人计划：原创 南瓜新吃法，简单又有营养，外软里糯，咬一口满满的馅料，特过瘾
• 【做饭小七七】此菜便宜又实惠，用来包水饺，皮薄馅多，水嫩多汁，一口一个过瘾