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自助餐|童年噩梦“洋辣子”，长得巨丑还有毒，如今200元一斤被端上餐桌( 二 )

时间：2021-03-31 06:53      


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在温暖一点的南方地区 ， 洋辣子幼虫在4月就可以化蛹 ， 5月下旬到6月上旬羽化 ， 第一代幼虫发生期在6月末至7月 ， 成虫发生期在8月中下旬 。 8月下旬至10月中旬是第二代幼虫发生期 ， 10月上旬幼虫陆续成熟 ， 开始结茧越冬 。

洋辣子结茧越冬的时候 ， 就是人类“报复”它们之时 。
它们结的茧一般叫做“洋辣罐” ， 外表呈灰色 ， 质地有点像石灰 ， 多出现在树枝上或者泥土里 。 东北地区就有吃洋辣罐的习俗 ， 每到秋冬季节 ， 孩子们就会去树枝找洋辣罐 ， 带回家炒来吃 。
可别小看了洋辣罐 ， 它们的营养价值高着呢 。
很多昆虫都有结茧 ， 然后在里面变态发育（改变体态的发育） ， 想要完成这个过程 ， 成功结茧之后的成熟幼虫 ， 就得茧里面发生翻天覆地的变化 ， 变成一团富含养分的浓浆 。

然后再利用其中的养分重组身体 ， 形成新的组织和器官 ， 分化出呼吸消化系统 ， 最终在来年春夏之交变成蛾子或蝴蝶 。
秋冬季节的洋辣罐 ， 就处于浓浆转化的过程中 ， 不仅富含营养而且鲜美可口 。 自从知道洋辣罐这玩意能吃之后 ， 自带吃货属性的中国人将其端上餐桌 ， 硬生生把它们的身价吃高 。
如今很多地方出现了专门养殖幼虫 ， 等秋冬时期收取洋辣罐的产业 。 因为生产周期长 ， 所以洋辣罐的市场价格 ， 基本在200元一斤左右 。

后记
有的时候不得不佩服中国人的吃货属性 ， 像外国泛滥的小龙虾 ， 来到中国之后被吃得只能人工养殖；
咱们小时候 ， 哪能想到洋辣子这种长大丑、蜇人又疼的东西 ， 居然还能吃 。 所以说 ， 永远不要低估吃货的创造力 。


来源：(熊宝包)

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