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6. 起锅、清爽、嫩、喜欢 。
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莴笋胡萝卜腊排骨汤
图文 |木木夕酉星
腊排骨2根莴笋1根胡萝卜2根大葱1段生姜1块

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1. 食材如图 。

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2. 排骨洗净放冷水锅中焯水 。

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3. 生姜大葱洗净拍破 。

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4. 莴笋去皮洗净滚刀切块 。

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5. 胡萝卜去皮洗净滚刀切块 。

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6. 泡清水中 。

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7. 排骨焯水至水开 。

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8. 舀出沥水 。

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9. 将排骨姜葱放入砂锅里 。

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10. 倒入适量的水 ， 一次性放足了 。 大火烧开后转小火炖一个小时 。

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11. 放入莴笋胡萝卜中火炖半个小时 。

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12. 莴笋胡萝卜熟了即可 。

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13. 莴笋胡萝卜熟透了 。

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14. 装碗即可 。
【美食天下@莴笋好吃有诀窍，学会这个做法，清脆爽口，上桌抢着吃】● ● ●

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