【|九江都昌特产美食攻略，这6种，满足你的味蕾|】_

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|九江都昌特产美食攻略，这6种，满足你的味蕾

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都昌的饮食文化历史悠久、品种繁多，富有浓厚的地方特色。都昌县更是地处南昌、九江、景德镇“金三角”中心地带。
到这里游玩，不止能领略浑然天成的自然美景，更能享受到集百家之长的美味佳肴。
那么都昌有哪些美食特产呢？一起看看吧！

煎粑
l 煎粑

都昌的早晨，通常是煎粑香味唤醒。包了馅的面团，一压，放到油锅里，炸成两面金黄，焦香四溢便可。
圆圆的煎粑，油亮诱人，酥脆的外皮包裹着咸香的内馅，肉的、素的、甜的、咸的，各种馅料，只要你想，这里就有。

拌粉
l 拌粉

拌粉是都昌家喻户晓的传统美食。独特的米粉制法，加上丰富的配菜调料，成就了这道令人难忘的美食。
都昌粗粉条，入口口感更为劲道，柔韧弹牙，盐菜、辣酱等调料，爽辣刺激，口口入味，难怪在都昌如此有名。

南峰豆参
l 南峰豆参

圆滚滚、胖乎乎的豆参，是都昌几代人的美食记忆。当地优质乌豆、黄豆为材，制成豆条，下锅油炸，炸成柱状就行了。
刚炸好的豆参，轻轻一掰，豆香就散发开来，外壳的酥脆，难掩内心的柔软，咀嚼后的回甘，更是增香许多。

都昌米粑
l 都昌米粑

此物也叫饺子粑，曾被评为“江西名小吃” 。细细的米粉，经过繁复的处理，制成饺子皮，包上各种馅料，蒸熟就能吃了。
比起面皮，米皮口感更为柔韧，清甜更甚。再加上自己喜欢的馅料，实在是令人叫绝！

豆参鲶鱼
l 豆参鲶鱼

豆参虽然也能单独做菜，但不试试豆参鲶鱼实在遗憾！豆参和鲶鱼同煮，鲜美滋味隐藏在汤水、豆参中，新奇有趣。
吸满了汤汁的豆参，鱼汤四溢，绵软柔韧，鲜甜滋味充斥口腔。凡是来都昌的游客，没有不喜欢的。

紫皮蒜
l 紫皮蒜

通体紫红，娇艳的紫皮蒜，辣味十足，入口过瘾！都昌的蒜汁，都比别处的气味更浓，更加刺激！
肥大的蒜瓣，每一颗都是气味浓厚，作为都昌特产，为夜市、烧烤增加了不少收入，吸引了许多食客。

都昌
都昌还有大森林中盛产的山珍野味，都昌的各式菜肴，如鄱阳湖杂鱼、餐鱼、炒田螺、螃蟹、龙虾、针贡鱼、鄱阳湖黑蚬、青虾等。

【|九江都昌特产美食攻略，这6种，满足你的味蕾】大街小巷的许多小吃店、大排档烧制的菜肴亦具有地方特色，无一不是物美价廉。穷游时，只是吃，都昌就充满了诱惑力。