按关键词阅读： 榴莲
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人不管走到哪一步 ， 总得找点乐子 ， 想一点办法 。 是的 ， 美食就是我找的乐子 ， 想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
入夏以后 ， 又到了吃榴莲的季节了 。 不知道大家有没有发现 ， 今年的榴莲很亲民 ， 遇到打折的时候19.9元一斤 ， 哪怕是不打折也在20多块钱左右 ， 这个价格比起往年低了不少 。 正因为价格比较的低 ， 每次去超市 ， 买榴莲的人都特别多 ， 一堆榴莲基本上一两天就可以卖完 ， 相当的畅销 。
很多人买榴莲的时候 ， 就和抽奖一样 ， 完全不知道怎么挑 ， 都是盲选 ， 买回家果肉多不多全凭运气 。 如果买到那种肉多壳薄的也就罢了 ， 但如果是买到那种果肉小成熟度不高的榴莲 ， 很多人会暗自说到“亏大发了” ， 平时我们在买榴莲的时候 ， 应该如何去挑 ， 才能保证自己买到心仪的榴莲呢？
买榴莲时 ， 挑“长的”还是“矮的”？挑错难吃还花冤枉钱 ， 别不懂 。 榴莲其实和其它的水果一样 ， 我们首先可以通过外形对它进行一个基本的判断 ， 是否值得购买 。 常见的榴莲有那种长的很长的 ， 也有一种是比较圆圆的 ， 我们买的时候 ， 这两种应该如何来选呢？
对榴莲了解不是特别多的朋友 ， 只要记住一个原则就可以了：榴莲越大越圆 ， 长的比较的匀称 ， 这种品质越高 ， 通俗一点来讲 ， 就是那种又矮又胖 ， 长的比较完整的榴莲 ， 这个是最值得购买的 。
像一些长的比较长 ， 而且还特别的奇怪 ， 比如一边塌下去 ， 也不匀称 ， 这种榴莲大部分都是没有长全的榴莲 ， 也就是说 ， 你去掉榴莲壳的时候 ， 它的果肉会比较的少 。
如果你的榴莲买回家 ， 还想要保存一下 ， 那么就用上面讲到的方法 ， 选择不开口的那种 。 如果是想买回家直接吃 ， 那么可以学习一下 ， 一按、二摇、三闻 。
一按 ， 榴莲身上都有长长的刺 ， 用手把相邻的两根刺向内挤压 ， 有弹性 ， 并且两根刺都可以往里靠 ， 说明这个榴莲就成熟了 。
【榴莲|买榴莲时，挑“长的”还是“矮的”？挑错难吃还花冤枉钱，别不懂】二摇 ， 这个比较的简单 ， 搬起榴莲 ， 然后晃动 ， 能够听到声音的话 ， 说明果肉已经成熟 ， 如果晃动的时候 ， 听不到动 ， 说明成熟度还不够高 。
三闻 ， 成熟以后的榴莲香味会特别的浓郁 ， 反之没有成熟的榴莲 ， 它的气味没有那么浓郁 ， 这个很好的就可以区别开来 。
最为直接的方式 ， 就是看到有没有开口 ， 不过按照我个人的习惯来讲 ， 我不太喜欢开口的榴莲 ， 因为开口以后 ， 容易滋生细菌 ， 再加上天气也比较的炎热 ， 很容易导致里面的果肉变坏 ， 而且买回家以后 ， 也不是特别的好保存 ， 一顿吃不完的话 ， 容易坏掉 。
总结：
买榴莲的时候 ， 挑矮胖完整的榴莲是最好的 ， 也就是那种圆圆的 ， 长的不匀称的榴莲 ， 都不建议去选择 。 因为这种榴莲 ， 果肉不完整 ， 出肉率不是特别的高 ， 我们买榴莲的时候 ， 主要是吃果肉 ， 所以这个需要牢记 。 朋友们 ， 你们还有哪些挑榴莲的小技巧呢？欢迎留言评论 。
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来源：(小谈食刻)
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标题：榴莲|买榴莲时，挑“长的”还是“矮的”？挑错难吃还花冤枉钱，别不懂
