美食美刻正在进行断糖的人，教你做这8道断糖食谱，为断糖助力

凉拌花菜

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原料：花菜300克，蒜末、葱花各少许
调料：盐2克，鸡粉3克，辣椒油适量
做法：
1.锅中注入适量清水，用大火烧开，倒入处理好的花菜，煮约1分钟至断生。
2.关火后将焯好的花菜捞出，装入碗中。
3.倒入适量凉水，待花菜冷却后，倒出凉水。
4.加入蒜末，放入盐、鸡粉、辣椒油，搅拌至食材入味。
5.将拌好的食材盛入盘中，撒上葱花即可。
营养功效：花菜含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、锌、锰等营养成分，具有增强免疫力、保护视力、补脾和胃等功效。
炒西蓝花

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原料：西蓝花150克，黑芝麻适量
调料：盐、食用油各适量
做法：
1.将洗净的西蓝花切成小朵，再切碎。
2.锅中注水烧开，倒入西蓝花，搅拌片刻至西蓝花断生。
3.将西蓝花捞出，沥干水分，待用。
4.用油起锅，倒入西蓝花，翻炒片刻，注入少许清水。
5.加入盐，快速翻炒片刻，将炒好的西蓝花盛入碗中。
6.均匀地撒上黑芝麻即可。
肉末蒸菜心

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原料：菜心200克，肉末30克，红椒丁5克，姜末2克
调料：胡椒粉少许，生抽5毫升，食用油适量
做法：
1.把肉末放碗中，加入红椒丁、姜末、胡椒粉、生抽，拌匀，腌渍约10分钟，待用。
2.备好电蒸锅，烧开水后放入洗净的菜心。
3.盖上锅盖，蒸约5分钟，至食材熟透，断电后取出蒸好的菜心，待用。
4.用油起锅，放入腌渍好的肉末，炒匀炒透，关火待用。
5.取蒸熟的菜心，淋上余下的生抽，倒入炒熟的肉末，摆好盘即可。
营养功效：菜心中含有较多的膳食纤维，能刺激肠胃蠕动，起到润肠、助消化的作用，而且对护肤和养颜也有一定作用，适合断糖女性食用。
清蒸西葫芦

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原料：西葫芦140克，朝天椒30克，蒜末、葱花各少许
调料：盐2克，生抽5毫升，食用油适量
做法：
1.将洗净的朝天椒切圈；洗好的西葫芦切片。
2.取一盘子，摆放好切好的西葫芦，撒上朝天椒圈。
3.加入盐、食用油，放上蒜末。
4.打开电蒸笼，向水箱内注入适量清水，放上蒸隔，接上插座，按“开关”键通电，码好笼屉，放入西葫芦，摆好。
5.选择“蔬菜” ，再按“蒸盘”键，时间设为11分钟。
6.断电后取出蒸好的菜肴，浇上生抽，撒上葱花即可。
营养功效：西葫芦含有胡萝卜素、维生素A、维生素C、钾、磷、铁、膳食纤维等营养成分，具有增强免疫力、清热利尿、润肺止咳等功效。

美食美刻 正在进行断糖的人，教你做这8道断糖食谱，为断糖助力

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