拔丝红薯的家常做法,酥脆香甜,上桌被抢着吃!
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原料:红薯和淀粉
调料:糖,油
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1。把牛奶倒进锅里,擦干净皮肤。
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2、红薯、甘薯、四中切口斜刀可切割成菱形。
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3,倒进水里,洗红薯,把水倒进锅里。
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4,打开一大火,倒入红薯,煮一分钟的红薯,煮一分钟,把红薯拿出来。
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5、控制干水,倒入盆中,撒少许淀粉,拌匀。让红薯粘在淀粉上。
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6,把锅倒干,倒入油中,把油烧到50%热,油就会聚集在中间。
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7,用粉倒入红薯,用勺子搅拌,做得很好。
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8,炸到金黄,因为红薯会被煮,在脸上炸一点,火就会从红薯里拔出来。
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9。在罐子里放一点油,放进一碗糖,开一小火,加热糖,融化糖搅拌。
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10,此时,糖会变得越来越难过,炒成白糖,微微变黄变火。
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11。把炸好的红薯放进盘子里。
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这种简单美味的自制地瓜糖准备好了,做法简单又香又好吃,食物带来的还是零食味道都不错,分享美味简单的方法给你,学会烧到家里吃。
提示:
1、红薯切割钻石其实很简单,红薯切半,切成4长条,然后把邪恶的刀,可以切出美丽的菱形红薯块。
2、糖要炸成糖浆泡,然后红薯块,使红薯容易糖。3、吃蜜饯的红薯必须趁热吃,吃热浸白糖水切成丝,凉红薯一起吃是不好的食物。
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