挑战星巴克：新势力搅局，中国咖啡市场格局生变(23) （2018年8月2日

星巴克负责人并未向《财经》采访人员透露星巴克的“备战”策略，不过，透过星巴克与阿里最新达成的战略合作可以看出，星巴克也在着手利用数字化战略开拓客源，双方声称将共同打造星巴克线上新零售智慧门店，打通会员体系，实现会员注册、权益兑换和服务场景的互联互通，消费者将可以通过饿了么、盒马、淘宝、支付宝、口碑等阿里旗下平台和星巴克自有应用等入口，访问星巴克线上新零售智慧门店，使用积分、社交礼品、移动订购和交付等功能。

中国未来的咖啡市场将会是谁的天下？“现在这个阶段做市场预测还为时尚早，不过中国的咖啡市场此前一直是星巴克独大，这的确很奇怪，中国市场绝对容得下另一个咖啡大品牌，虽然我们不确定它是不是瑞幸，或是其他，但目前来看，至少瑞幸这样的创业公司有一个一流的团队，这是很重要的竞争力。”陶迅说。

做到“不是星巴克”，是中国新兴咖啡品牌认为对抗星巴克的唯一方法。“过去几十年来，星巴克定义了线下咖啡连锁的规则，你是新事物，和它竞争，不论基于生存发展还是未来趋势，都要做到和星巴克不一样。”张洪基说。