谢江明作品重庆天地餐厅:“雾食”,更务实
原标题:谢江明作品重庆天地餐厅:“雾食” , 更务实
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本案位于重庆天地 , 得益于优越的重庆地理符号 , 设计师从空间在地性、多元的客群、空间与受众群体的互动关系等多方面思考 , 呈现了一间自然温暖、市井文化与时尚元素并存、极具包容性的【雾食】餐厅 。 
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雾食 , 饮食传承
务食 , 真材实料
务实 , 空间设计
——设计师谢江明
01
地理位置
ProjectStatus
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重庆天地由高低村落、文化剧场、吊脚楼等建筑群落组成 , 尽显东方与西方的艺术融合 。 汲取重庆浓郁丰富的山水文化 , 深厚的人文内涵 , 绵长的历史肌理 。 古老的山地村落、旧时的工业建筑、玻璃和钢结构的现代元素 , 表达重庆包容、开放的国际大都会气质 。
【雾食】位于重庆天地商业街区10幢 , 优越的嘉陵江风光、中高端住宅群奠定了餐厅的都市气质 。 空间建筑外立面呈民国风性 , 内部方正通透 , 设计师从务实的设计手法出发 , 改善原空间缺少趣味性的问题 , 从材质、形式、视觉上全新勾勒空间动线 , 为顾客创造一个在出世与入世间自由穿行的渝菜餐厅:与友相聚、享受美食、沉醉时光 , 让人身居城市得市井之便却不受市井之扰 。 
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喧嚣的城市中寻回内心最为温情的感动 , 【雾食】便是这样一个地方 。 重庆天地本身的特色所在赋予项目极大的象征符号:沉稳、情怀、国际化与城市化 。
初识餐厅 , 它内敛、自信、大气 。 它吸收着外在元素 , 又保持着自我魅力 。 入口内外以及大堂包房 , 自然的设计手法调动着众多元素:原木、水磨石、木窗、玻璃、洞石菱形砖等 , 原始与现代悄然融合 。 在这真实可感的环境之下 , 安静与热闹全都被收进大开大合的空间气质 , 藏进千奇百味的渝菜内 , 感悟家常味道给予的恰到好处的思念 。 
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02
设计风格
NaturalisticStyle
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优越地势之外 , 餐饮空间的内部结构更要务实:不夸张 , 用最自然的态度包容一切情绪 。 为平衡商业与设计的关系 , 设计师关注街区、建筑与室内的共性关系 , 最终选择自然主义的空间风格 。
空间构图上大面留白 , 弥漫天然、质朴、原始的空间感 , 大自然的包容姿态尽显:无论是独享个人时光 , 还是与朋友对酒当歌、与家人欢乐团圆 , 亦是商务接待 , 都能感受到内在温暖 。 
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空间整体提取了吊脚楼、陪都建筑等元素符号 , 彰显山城特色 , 体验雾都情怀 。 用材上选择原石、洗米石、水磨石、原木、榆木、白漆等自然材质 , 赋予空间温度感 , 并保持建筑环境与室内空间一体性 。 与此同时 , 内在的美食也外化为一种文化输出、一种生活态度 。 
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当材质与形体的使用功能相得映彰时 , 视觉美感也是重点 。 室内外的每一面墙、每一个装饰除了使用意义 , 更天然地融入室内 , 给予顾客最亲切质朴的第一印象 。
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