谢江明作品重庆天地餐厅:“雾食”,更务实( 三 )


最大的难点其实是如何保持项目的调性与个性 。 重庆天地本身就具有象征性符号 , 如何做到与外环境融合又突出餐厅自有符号是我们必须要接受的挑战 。 设计前期 , 必须充分考虑街区、建筑与室内的共性关系 , 在建筑环境、室内空间、产品的融合上挖掘共通性 。
项目体现城市特点?
其实整个建筑外立面已经有浓郁的重庆山水文化 , 重庆天地整体表达了重庆开放、包容、国际化的特点 。 我们在室内空间中 , 主要是将这些建筑符号和材质挖掘、提炼、更自然地融入 , 达到无痕设计 。 如大厅顶部的吊脚楼木结构符号、墙面的陪都建筑洗米石、陈列的非遗荣昌陶等 。
用材选择?
本案所有石材均为天然哑光原石 , 表面无过多的人为加工处理 , 尽量保证石材本身的质感和肌理:天然、质朴、原始;原木、榆木则体现最自然的温润感;整个用餐区所有面采用玻璃墙 , 外景内用;大厅中一面墙保证私密性并保持空间通透感;洞石菱形砖、木窗设计满足空间的隔断作用 , 也起到建筑外观与室内材质的过渡作用 。 总之 , 我们希望客人用餐时 , 不仅味觉享受 , 在触觉与视觉上也能感到空间的最大包容性 。
设计思路与色彩搭配?
首先 , 我们希望呈现的是一个有温度的空间 , 减少很多不必要的造型设计 。 仔细看看 , 空间里面没有任何的纯装饰造型 , 每一面墙、装饰都有实际的使用意义:隔断、陈列、引光、储藏等功能 。
其次 , 餐饮空间最需要的是干净轻松的环境氛围 。 我们选择原木、原石、洗米石、质感漆等有温度的材质去表达 , 它们自身就代表着自然的亲切、大地的沉稳 , 给予顾客最佳的用餐感受 。
最后 , 空间整体的黑白灰是基调 , 一方面是最简单的色彩 , 一方面显露重庆山雾缭绕的特色 。 除此之外 , 其余的色彩皆来自所选材质 , 按照一定的比例和形体在空间内部呈现出来 , 温暖便自然散发 。
楼梯造型与灯具装饰?
楼梯作为意象 , 可以表达很多:“爬坡上坎”的地域特色 , 蜿蜒的山路形态 , 向上的寓意等等 。 在整个空间中 , 我们并不去强化它的特别 , 楼梯用材与墙面的白色艺术漆、木纹统一 , 保持空间整体调性;功能上它是“交通工具” , 不过它淡雅色彩与曲动的形态流露一种山高水流的气场 。
关于空间的灯饰 , 整体上都是木质材料 , 没有厚重的金属质感 , 空间更统一协调 , 更质朴本真 。 而且灯的形状各异 , 统一并不单调 , 同时也增添了趣味性 。
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