北京哪里有好吃的小吃？( 六 ) 谢谢邀请。看到这个

（原谅这拍照技术）第一眼看到的时候我以为是大葱其实我的内心是拒绝的我真的相当挑食小时候还因为挑食挨过打挨打之后更挑食了……对青菜有阴影但是我还是没忍住巨大的诱惑咬了下去嗯？入口即化也不是什么葱只吃到肉和饼的酥酥脆脆没放什么乱七八糟的酱却有很带劲的辣？嗯？好像是辣椒？啊喂！青辣椒红辣椒我也不吃的！但是既然这么好吃我也就不管了享受脸

又去了一次又去了好几次管它哪里的！好吃就行了！大咬一口！

有知友回复说要去，顺便贴一下地址2017.09.21答
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这个选题在2011年11月号的《玩家旅游》上集中的介绍过，街旁某位小朋友根据这个选题制成了地点册：北京的砸窑儿美食(遨游的阿童木创建)http://jiepang.com/venuelist/111123075659924203 本选题来自《玩家旅游》。老北京方言中“砸窑儿”的意思是把好东西偷偷藏起来不与别人分享，但是关于吃，北京人向来从来不吝惜把“窑儿着”的好东西拿出来分享。在北京，吃卤煮涮肉火烧，在北京，吃爆肚烤肉馒头包，在北京，喝豆汁焦圈随你挑，在北京，品炸糕豆腐脑和奶酪。 1. 老北京褡裢火烧 http://jiepang.com/venue/74E4A0BE3FB89355DBE2C9ED0020A158 北京的褡裢火烧已有百余年的历史了。在光绪二年（1876），顺义县农民姚春宣夫妇为了生计，来到在北京，在东安市场摆了一个小食摊，专门卖火烧。他们卖的火烧不是用烤炉烤的，而是在饼铛里用油煎的。这种火烧的外形很像人们腰带上的褡裢，就称作褡裢火烧。它是长条形的，里面裹着肉馅，用油煎得色泽金黄，外焦里嫩，香气四溢，很受过往食客的喜欢。 2. 西园烧饼夹肉 http://jiepang.com/venue/0D95E0CC9B903BD28258204BC83FBE97 通州“京东一绝”的烧饼夹肘子，老通州没人不知道，起个可爱名字叫“小猪盖被”。热乎乎出炉的芝麻烧饼，划开夹上二两老汤酱的肘子肉，凉肉热饼，肉上油和汤自然化开，汁多肉香饼酥，那味道真叫一个销魂啊。 3. 北新桥卤煮老店 http://jiepang.com/venue/008AF88F22D032EB 吃过这家的卤煮以后，别家的都不想去了。味道超正。这里的环境非常的一般，但是什么时候来什么时候等位子。各个年龄段的人都会在这里出现。推荐菜:卤煮餐厅氛围:休闲小憩随便吃吃餐厅特色:供应夜宵等位时间:\u0026lt;15分钟停车信息: 路边随便停引用自 stefaniejj的攻略 4. 阳坊涮肉 http://jiepang.com/venue/2DAEBA6C2919123FD4D840111D6482C7 阳坊胜利涮羊肉是北京阳坊涮肉之源，自1984年以来，已有二十多年的发展历史。价格实惠，实在是吃北京涮肉的好去处，但就是阳坊涮肉大都坐落于北京的周边地区，不甚方便。 5. 悦宾餐馆 http://jiepang.com/venue/B4CAF2B484AD103D95B0926C88B6D466 京城第一家个体餐厅，店铺朴实无华但相当有名，蒜泥肘子最为美味。 6. 大槐树烤肉馆 http://jiepang.com/venue/A1F3934AB904FE0E 在北京有很多有特色的小店，我觉得这个完全是靠口碑传播的，就像大槐树，我是被朋友带来的，早听她说这家店的烤肉很好吃，后来终于拔草来了。店面比较小，装修也比较简陋，但是人特别多，来晚了就只能等位了。等了半个多小时，我们才有位子。他家可不是韩国烤肉，是老北京烤肉，用炉子烤的，然后就着酸甜的汁吃，肉质很新鲜，烤时就已经闻着肉香，让人直流口水，烤出来吃起来真是好香。这里还有传统的炸馒头片，吃起来也特别的香。引用自好奇小兔的攻略 7. 东四民芳餐厅(朝内大街店) http://jiepang.com/venue/8F33FF690864886F 多年如一日的好吃。推荐鱼头泡饼，宫保鸡丁，蒜蓉肥肠，爆炒元白菜。。。都是家常菜。注意饭点儿的时候要等位的。引用自夜行的音乐的攻略 8. 北平羊汤馆(工体店) http://jiepang.com/venue/2A4A970C7EC14138 羊肉彻底与汤结合的特别嫩，虽然店面很小，但来这里的人络绎不绝。就着老北京的烧饼，配上自创的蒜泥茄子绝对是人间美味。 9. 小肠陈饭庄(安定门店) http://jiepang.com/venue/3130A7C638D2810C 所谓卤煮就是老汤，老汤用制造苏造汤的香料、药物配制，用时用纱布包起来，以防散入汤汁内，影响口感和外观。用香料煮成五花肉和猪小肠的汤汁，每次都要留些下来，待下次卤煮小肠时兑入，使肉汤更加香味浓郁。卤煮火烧比较在意的：一是猪肠猪肺一定要洗的干净，一是火烧一定要戗面的。如果上述两条做不到，那么或是有异味，或是火烧会被煮烂，而无法食用。卤煮火烧以味儿厚见长。在卤制过程中，加入大量的作料。引用自茶玩的攻略 10. 九门小吃 http://jiepang.com/venue/40E926A9D6F3B3BA 集合了小肠陈、褡裢火烧、爆肚冯、奶酪魏、茶汤李、月盛斋、馅饼周、德顺斋、年糕钱、羊头马、豆腐脑白、恩元居等众多名小吃，但价格偏贵。 11. 姚记炒肝店 http://jiepang.com/venue/DB61098F3599051F 今天在姚记炒肝把老北京小吃都吃遍，这里有79的拜登总统套餐，哈哈。炒肝不是炒的，灌肠不是肠，麻豆腐竟然是酸口，芥末墩儿让人眼泪直流，卤煮太温，最让我喜爱的是这里的豌豆黄和驴打滚，太地道。来一次就够了，爱上它们不太容易！引用自小牵牛花的攻略 12. 白魁老号饭庄(隆福广场总店) http://jiepang.com/venue/134E31FBB45DCE4F 北京有名的清真饭庄之一，以风味独特的“烧羊肉”闻名遐迩。历史上多为知名人士是这里的常客。 13. 天桥茶汤李(朝内菜市场店) http://jiepang.com/venue/A6A2C7A2A772FEE3 北京的茶汤里最出名的莫过于茶汤李。选料讲究，做工独特。小二倒茶也是手艺活，令人拍手叫绝。 14. 东兴顺爆肚张 http://jiepang.com/venue/FE9818B1993A70A0 爆肚张”创业于1883年，创办人是张泉才和张殿增父子二人，是前店后家的作坊式小饭馆。好吃的爆肚加上美味的佐料和独家特制的烧饼。绝对是令你无法忘记的美味。 15. 陈记卤煮小肠 http://jiepang.com/venue/B78E8A0BA750BA43 第一次知道在前門大柵欄裡面有這樣的一家小腸陳。人氣極火，聽說什麼時候去都是座無虛席。這是為什麼呢？滷煮火燒好吃唄。特別是湯底，用料十足醇厚，太好吃了。店裡只賣滷煮，飯點時等座位，伙計也很友善。就是19:30關門有點早，好生意不怕做啊。引用自 liaowqg的攻略 16. 白记年糕(牛街北口店) http://jiepang.com/venue/27F845096C91272F 这里卖的都是成品，传统的点心。软、糯、香、甜味道好，醮的汁是用桂花和白糖调制的，又甜又香，说着都流口水，年糕、驴打滚、碗豆黄、艾窝窝、山楂糕。。。黄色的、红色的、白色的。。。一般论斤称的，大多9元1斤。塑料袋要收费，小的0.1元，大的0.9元。碗豆黄(9元1斤）看上去有一点透明，细细的质地、暖暖的黄色，冰冰凉凉的。口感很好。粉粉糯糯的，很软、滑。味道较甜，但是碗豆的香味很重。驴打滚（9元1斤）很好引用自 DECEPTICONS的攻略 17. 老磁器口豆汁店(天坛店) http://jiepang.com/venue/BD8CE9D5DC723AD6 豆汁的味道就是：爱的人爱死，恨的人恨死。 18. 李记白水羊头(白桥大街店) http://jiepang.com/venue/BD8CE9D5DC723AD6 白水羊头是一款无论老少贫富、妇孺权贵都喜欢的北京回民风味，至少也有400年以上的历史了，其实就是将羊头用白水煮熟切片撒以椒盐，可讲究的是必须清脆利口，夏天最好用冰镇、冬天带冰凌儿。成品讲究的是色白洁净，片刀讲究的是刀法和功力，根据人们口味需要，羊脸、芯子、羊眼儿、羊脑儿，随拆随卖。要求肉片又薄又大又脆嫩、清鲜、醇香不腻，佐餐下酒均宜。 19. 祥八福 http://jiepang.com/venue/B601BB92A1DABC0A 这里是地地道道的老北京餐厅，如今仍就是那种国营式的装修，服务员非常的亲切，特色的老北京卤煮绝对是美味。就着一碗卤煮外加两个火烧，对你的胃是妥妥的满足。 20. 爆肚冯(前门店) http://jiepang.com/venue/1A178EE3FDC853AB 爆肚冯当然是北京最正宗地道的爆肚，但不同的分店口味也会有小小的区别。廊坊二条的是爆肚冯老店，可以从大栅栏穿过去，就在窄窄的巷子中间。价格最高口味也公认最好的是羊肚仁，一点膻味也没有，还有秘制的调料。在二楼叫上一瓶小牛二和朋友闲侃是件惬意的事儿。多提一句，廊坊二条是旧时北京的玉器一条街，传说一条巷子里有30多个玉器店。廊坊一条和三条也有一些有故事的老建筑尚未拆改，值得一看。引用自 Nostalgia的攻略 21. 丰春楼饭庄 http://jiepang.com/venue/F7010751E304E97C 22. 前门大碗茶 http://jiepang.com/venue/922E22E858183B1F 老前门，北京人，酷暑都会在街边喝大碗茶，湛蓝线瓷碗，清凉解暑茶一碗，两分！不论是旧时代您喝不起，还是现在您在不在乎这两分钱，大碗茶依然＂2分＂，希望文化还在，有机会路过别错过！引用自変色狼丨尐冉的攻略 23. 合义斋小吃店 http://jiepang.com/venue/CA3A424D3D6E1327 合义斋就是汉民小吃的大本营，老北京的小吃这里都可以看到，来这里绝对是对的选择。 24. 八条一号餐厅 http://jiepang.com/venue/901863D35076E5A5 肘子卷饼没治了！！！烙饼又酥又脆，刚出锅夹上肘子那叫一个香，卤煮好大一碗料足味正！这是家吃北京菜和云南菜的馆子，布置的很有老北京风格，云南菜也很不错，特别推荐茴香拌杏仁，精品小炒，昆明煎土豆！啊，还有腊肉炒笋干也很正宗！那个小炒是鸡肉和虾按宫爆鸡丁风味炒的，很好吃！而且不贵，五个人才吃了两百多就撑得不成了… 引用自 Amy炫的攻略 25. 东四四条卤煮火烧 http://jiepang.com/venue/29CA624BE63EF68C851AA6A56C59DAFA 来一碗卤煮，买两个火烧，热气腾腾的吃下去，老北京，就是这个味道。 26. 聚宝源(牛街西里店) http://jiepang.com/venue/6FD18524905E9F8B 选料讲究，大到铜锅，炭火，小到新鲜的牛羊肉，一品烧饼，都是十分讲究的。味道绝对不用说，好极了！ 27. 新川面馆(新街口店) http://jiepang.com/venue/4574E5ABD552212AC4B9C7287378FFBE 老字号，经常去吃。一盘凉面，一碟小菜，一勺蒜汁，半勺辣椒油，再来一碗免费的面汤，不超过10元，好吃不贵！！如果奢侈点的话再点酱肉和酸辣黄瓜条，或者去隔壁的西安饭庄买2串羊肉串，很经典的哦！引用自约定不如偶遇的攻略 28. 文宇奶酪店 http://jiepang.com/venue/63C525200E3EF4A8 文宇奶酪是北京的老字号，家传手艺作坊，虽身居幽巷却名声远扬，并且不开分店。奶酪刚从冰柜里拿出来冒着凉气，盛一小勺放在嘴里，凉凉滑滑的，浓浓的奶味中混合着淡淡的糟米酒味道，红豆双皮奶厚厚的奶皮像一床被子一样盖在上面，一半撒满了颗粒饱满的红豆，吃进口中，浓浓奶香. 引用自泛泛的攻略 29. 海碗居增光路总店 http://jiepang.com/venue/0036441A93CB9EB69BBE34C7079D29CA 没说的，全北京的炸酱面这里也是数的上的，爱吃的别错过。我和朋友们只要馋这口儿了，一定来这里。另外，干炸丸子和焦溜丸子两道热菜品质一如既往的好。凉菜必点蓑衣黄瓜的。其余酱腔骨也很不赖。大厅很吵，想安静点让服务员往里面带。门口有免费停车位，饭点儿要小等一会儿。引用自 bluetoni71的攻略 30. 护国寺小吃店(护国寺总店) http://jiepang.com/venue/960CFAB8D37071E9 有人把这儿的小吃归结出三条：一是味儿，咸甜分明，味觉刺激明显；二是质地，要么酥脆可口，要么软滑顺口，少有皮的塌的；三是温度，有的吃起来烫嘴，像刚出锅的热炸糕、白汤杂碎，有的入口冰凉，像江米凉糕、艾窝窝，绝没有不凉不热温温吞吞的。不过，恐怕还得加上一条：色彩。那架子上的几百种小吃绝对称得上五彩斑斓，金灿灿的豌豆黄儿、玛瑙般的蜜三刀、白玉般的豆腐脑、红彤彤的炸灌肠、紫油油的栗子凉糕…口味上绝不会亏待您，各种小吃恭敬地等着您发话呢！引用自 wrandzpt的攻略
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