北京哪里有好吃的小吃?( 三 )


酱货拼盘4、老北京花市大爷灌肠
地址: 天雅珠宝城斜对面(天雅珠宝城)
推荐:灌肠
大爷有时候不出摊,也得看天看身体,他家的油有门道。


倒挂不掉的宫廷奶酪
6、缘赵记
地址: 沙子口路第一人民医院旁
推荐:炒肝、包子
他家炒肝粉嘟嘟的晶莹爽利,虽并非“炒肝赵”本家,但味道在北京目前算是可以了,一碗炒肝三两包子好吃又实惠!


炒肝7、南来顺饭庄(南菜园店)
地址: 南菜园街12号2楼(大观园西门南侧)
推荐:豆腐脑、奶油炸糕、豌豆黄、面茶、羊杂汤、门钉肉饼、糖卷果
应该是唯一还没被华天集团祸祸过的老店,小吃东西全,味道好。隔教特色菜也都不错,爆糊味道有特点这两招牌菜别处不好找。


面茶 姜汁排叉 豌豆黄8、白记年糕(输入胡同店)
地址: 牛街输入胡同
推荐:驴打滚、年糕、艾窝窝
牛街超市里也有一家比这家关门晚,年糕粘糯润爽,清甜可口,驴打滚、艾窝窝也出彩。


江米年糕9、马记烧饼
地址: 牛街东里二区2号楼14号(近输入胡同)
推荐:芝麻烧饼、夹肉烧饼、螺丝转、开口笑、糖火烧
挨着白记年糕,烧饼酥脆层层香,螺丝转撕着吃解闷。


烧饼夹肉 螺丝转10、大山小吃
地址: 通州南大街111号
推荐:糖火烧、牛肉丸子汤
很不起眼的小铺,每天限时只售卖早点,牛肉丸子汤丸子个儿大味足,糖火烧外脆内松,芝麻酱香味浓郁越吃越香甜,关键价格极廉,1.5元一个糖火烧个头饱满。


糖火烧11、马记宫廷奶酪
地址: 广渠门内大街幸福家园4号楼2门102室
推荐:宫廷奶酪、双皮奶、果子干、酪干
果子干这玩意不常见了,清甜爽口去暑。酪干也不错,乳香酥甜,曾被西班牙公使夫人誉为“东方的太妃糖”。


果子干12、汇兴居老北京卤煮炒肝包子
地址: 体育馆西路四块玉街(近虹桥商场停车场南50米)
推荐:炒肝、包子、卤煮、灌肠、豆腐脑、糖油饼
包子炒肝请早儿!卤煮11点~糖油饼也不错


炒肝 包子13、白魁老号饭庄(交道口店)
地址: 交道口南大街158号(近平安大街)
推荐: 面茶、糖火烧、杂碎汤、蛤蟆吐蜜、炒疙瘩、烧羊肉
老馆子!他家招牌的是烧羊肉,不过小吃品类也多,东西干净。


烧羊肉14、李小老烧饼(常营民族家园店)
地址: 常营民族家园1号内10-11号(近寺北墙)
推荐: 牛肉烧饼、芝麻烧饼、豆泡汤、羊杂汤
淸早儿,两酥脆的烧饼配羊杂绝了!


羊杂汤 芝麻烧饼15、陈亨卤煮小肠(德内后海总店)
地址: 德胜门内大街253号(北大第一医院北行800米路西)
推荐:卤煮火烧、炸咯吱、窝头臭豆腐
小肠陈新店老味道!小肠陈的的传人,如今不少新店,也算传承有序,东西味道足,除了卤煮咯吱也脆嫩香糯


卤煮锅子16、汇泽居卤煮小肠
地址: 房琉路农林路商服楼1层6号
推荐:卤煮火烧、炒肝、酱驴肉、红焖羊肉
老板聂师傅跟小肠陈亨是表亲,一来掌握小吃秘诀,二来又是曾经外派出国的国家特级厨师,位置虽然稍远,但人气足,东西地道实惠,他家的炒肝吃一次就给我惊着了,巨喜欢


卤煮火烧17、黑窑厂街糖油饼(老北京炙子烤肉)
地址: 黑窑厂街四平园南平房3-1号(近陶然亭北门)
推荐:糖油饼、豆腐脑、炸豆腐、牛舌饼夹油饼
没吃过烧饼加油饼吧,夹一套这家就有。说实话也算不得多么出彩的糖油饼架不住北京也没啥店做了,也算矬子里拔将军了。


夹一套 豆腐脑 糖油饼18、大兴胡同面茶
地址: 南大兴胡同7号
推荐:面茶
北京面茶首推!虽然也不用糜子面了,但熬制的工艺还是好的,浆浆糊糊芝香浓郁,香滑温润,齿颊留香回味无穷。


面茶19、老回回小吃
地址: 北下关街道交大东路54号
推荐:糖花卷、糖火烧、豌豆黄、切糕、豆面丸子汤
他家炒菜不如小吃,糖火烧是我吃过最甜的,但不齁人,不腻口,口感宣软,其实更像麻酱加强版的糖花卷,少了几分酥脆多了几分绵糯,倒是适合现今人们的口味。


20、老马稍麦
地址: 安定门内大街111号(安定门内公交车站南侧)
推荐:羊肉稍麦、牛肉稍麦、羊杂碎、砖茶
开了多年的老店了,东西虽然少却不简单,现如今在附近也开了分店。他家主要用锡盟的羊头,肉质细嫩,码味淡而足,去腥膻,肉嫩多汁,稍麦紧实。就着一碗热辣的羊杂汤。冬日晚间倍感温暖!


爆肚22、一碗居
地址: 芳蒲路22号
推荐:炸酱面、芝麻烧饼、打卤面、奶油炸糕
烧饼“非遗”传承人冯怀申大师盯的店,他老人家传授的手艺,这儿的芝麻饱满、内里分层均匀细密、外焦里嫩的芝麻烧饼吃一回就忘不了。
京味的面条如打卤面、茄丁面、羊肉汆面、炸酱面、炝锅面也是品类丰富出品美味。小吃面点占着一绝,注意吃小吃面食就好,炒菜一般…


茄丁面
23、桂香村(护国寺店)
营业时间:8:00--20:00
推荐:鲜花玫瑰饼、莲蓉蛋黄酥、果酱盒、江米条
他家的鲜花玫瑰自成风格,内馅儿比云南的更糯也不会很甜。别选什么黄油皮、精品!不是那个味。面皮酥香内馅儿滑腻。每年6月左右芒种时节,京郊妙峰山头茬儿送过来的玫瑰新鲜做新鲜吃!每年5斤必须滴!
另外蛋黄酥也比稻香村好吃多了,莲蓉馅更细密柔滑。


24、宝光熏肉鞋底火烧(新街口店)
营业时间:10:00--23:00
推荐:熏肉鞋底火烧、熏肥肠鞋底火烧、小米粥
严格意义讲这样吃食是直隶河北地区的特产,进京也有些年头历史了,也叫鞋底子火烧。这家在京做的比较有名头了。鞋底饼上下酥脆内芯中空,加上熏猪肘子和肥肠,熏香麦香糅合,满口留香,齿颊流油,一个饼子夹肉个头很大,饭量大的2、3个也就到头了,怕腻配上小米粥去腻解油,挡口硬货~


25、锦馨豆汁
营业时间:6:00-20:30 周一至周日
推荐:豆汁、面茶、豆泡汤、肉末烧饼
老店,离着老磁器口豆汁不远,但生意有所如不。东西小吃还是可以的,但得赶趟儿,有些凉了就不好吃了。豆汁另成风格,比较浓稠,味挺足的,真是老人们稀罕的豆汁店。丸子汤、面茶也不错,经济实惠的小吃店。


豆汁 咸菜丝***富华斋饽饽铺
末了儿推一家糕点铺,严格意义点心不满算小吃。不过这家铺子难得恢复了古法精做的“北案”的京味“饽饽”,“富华斋饽饽铺”算不得老字号,但从门面、字号、甚至吃食却都是有传承的,绝对能刷新您对京味糕点的印象!


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