七寻八找胡同菜地址： 雍和宫戏楼胡同二巷甲1号
人均消费：80RMB
这家店藏在胡同里面，门口摆着旧的双横梁老二八自行车，推开木门一脚跨入了80年代。墙上的毛主席画像，贴着的泛黄照片和奖状。座位也很另类，大桌还有红色花布装饰的炕头，二楼的餐桌是木质的桌椅，对，就是小学时候两个人合坐一张的那种长条椅子。
菜的价格都不贵，而且都是家常的北京胡同菜~~很有妈妈的味道~~
我比较喜欢他们家的麻婆豆腐，就是那种不知道吃什么好但是又想吃米饭时候的搭配。


大碗花菜和疙瘩汤，很家常是不是！就是那种和不用洗头的朋友一起能吃的菜！放松自在！不会踩雷！


他们家有自己做的梅子酒和山楂酒什么的。可以试试，价格很便宜。


这个鲈鱼来的人都要吃，特别实惠的一份菜。 新鲜的鲈鱼当中切开，处理的干干净净，过油后再烤，撒了不少好滋味的佐料，每一块鲜美的鱼肉都“雨露均沾”。吃起来是外焦里嫩的，咸鲜搭配得宜。盘子还摆了小紫薯干做搭配着吃，营养想的倒是很周到。


这个菜最好吃了。有鸡腿肉和虾。只有在这胡同里才吃得到。是两道菜的合体，据说是有人爱吃鸡，也有人爱吃虾，各点一道不实惠，于是现在吃的”鸡里蹦“就是让大家都开心的创意。


鸡腿肉和开了虾背的大虾过油，再炒制，酸甜口，酱汁没有糖醋的那么酸，拿捏的恰到好处，一口咬下去，味道是有层次的，外面的酱汁，炸过的脆皮，然后是嫩嫩的肉。配菜里还有青红椒，吃过了肉再来一口，吃着脆脆的还解腻。
东四民芳餐厅 地址： 朝阳门内大街79号-2
人均消费：60RMB
北京朝阳门一带的东四民芳餐厅，营业超过20年，改革开放后的第一家民营餐馆。每到饭点就开始排长长的队，屋里的装修已经很旧了，但这并不会给菜品味道打什么折扣。菜单上的菜名没有什么浮夸与陌生，都是耳熟能详的家常菜，但是可以一吃再吃。许久不来，还会想念，总是惦记着什么时候再回去解馋。这些年在北京生活，几乎把菜单上的菜品尝了个遍。
感觉吃一百遍都不会腻！
比如鱼香肉丝！我能一辈子和它在一起。做的特别走心，师傅永远都不会偷工减料。


真够味的鱼头泡饼，贴心的有大份和小份，可以根据饭局人数多寡来定。大大的一个盘子上桌，几乎要把桌子占满，还没吃到口中，心里已经得到美味的满足。大鱼头炖的香浓的汤里，泡着五花肉片、粉条和豆腐，吃起来都格外鲜美。烙饼
都是现做的，金黄的切成菱形，外皮酥脆，泡到汤里浸软，鱼汤的味道全部渗进劲道的饼中，一份饼渐渐就会觉得不够吃，总要多加一盘。如果是南方的主食党不习惯吃面食，点一份米饭浇上鱼汤也会很快吃到见底。


趁热吃，恨不得要吞下一个去。外皮香脆，夹着甜蜜蜜的红糖麻酱馅。


炒合菜算是老北京菜的代表作品吧，豆芽粉丝和韭菜炒在一起，经典的蔬菜滋味搭配的鲜香美味，盛产韭菜的季节来上一份，尝尝舌尖上的北京的春天。上面来一个摊鸡蛋，配上个春饼卷着吃，刚好

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