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饵料的味型无非香甜、腥、酸臭几大类 ， 其中香味的饵料好像“分支”较多 ， 有麦香、奶香、草莓香等等等 ， 酒香也是其中一种 。 其实凡是底层鱼类对酒香饵料往往都不会抗拒 ， 因为含有淀粉、糖的食物在水底会发酵 ， 从而产生酒味 ， 所以对于不少底层鱼类来说酒味就是有食物的标志 。 从味型的角度来说 ， 酸臭、酒香都有一定程度减少小鱼闹窝的效果 。 汇总一些酒香的窝料和饵料 ， 夏季钓大鱼可以试一试 。

一、发酵类酒香
酒香无非就是加酒或者天然发酵 ， 从效果的角度来说天然发酵的酒香饵料效果一般都不差 。 最经典的就是酒香玉米、麦粒这个配方 ， 其实这个配方的来源就是制作醪糟 ， 步骤完全一样 ， 只是不需要那么长时间发酵而已 。 主料可以用玉米或者小麦 ， 或者两者都使用 。 玉米颗粒大 ， 用来打窝或者做饵钓大鱼；麦粒的颗粒小 ， 用来夏季钓鲫鱼效果不错 ， 做饵或者打窝都可以；如果用颗粒大的玉米粒打窝钓鲫鱼 ， 其实效果更好 ， 野生鲫鱼大的少 ， 能吃下玉米粒的不多见 ， 这样反而能够有不错的留鱼效果 。

准备玉米粒、麦粒 ， 按照实际需求合理搭配 ， 主料重量在3-4斤 ， 少了不值得做 ， 多了家里制作也不方便 。 玉米粒和麦粒清水洗净 ， 浸泡24小时 ， 初夏气温已经比较高了 ， 期间一种要注意换水至少2次 ， 否则会变质影响发酵 。 泡软的玉米粒和麦粒上锅蒸熟 ， 出锅后把水淋一下 ， 搅散冷却 。 等不烫手的时候加入甜酒曲一包 ， 放到容器中密封发酵就可以了 。 制作过程简单 ， 但是非常讲究干净 ， 否则会影响发酵 ， 一定不能有油花 。 发酵几天出现酒味就可以装袋 ， 放到冰箱里 ， 延缓发酵 ， 毕竟我们是做饵料不是酿酒 。

准备麸皮、玉米粉 ， 按照3：7的比例准备 ， 准备一点嫩玉米粒 ， 占饵料总比的10-20%就可以 。 先把嫩玉米粒上锅煮熟 ， 捞出来冷却备用 。 用煮过嫩玉米的水加到麸皮和玉米粉中 ， 水不能多加 ， 能够把主料打湿就可以了 。 平铺在蒸锅中蒸熟 ， 或者攥成团蒸熟 ， 如果攥成团等出锅后一定要搅散冷却 。 加入煮熟的嫩玉米粒搅拌均匀 ， 加酒曲或者甜酒曲 ， 厚实的保鲜袋密封起来 ， 发酵几天 。 玉米粒做饵 ， 麸皮、玉米粉加面粉攥成团打窝 。

二、浸泡类酒香
浸泡的酒香饵料效果会稍差一些 ， 夏季就算使用酒香饵料也不建议味道太重 ， 所以可以试试啤酒、米酒这些 。 非常经典的一个配方就是嫩玉米用啤酒浸泡 ， 用来钓草鱼、青鱼和鲤鱼都非常有效 。 如果主攻草鱼 ， 一般会建议使用菠萝啤 ， 不但有清爽的酒味还有水果香 ， 草鱼会更加喜欢吃 。 啤酒泡嫩玉米 ， 注意要密封好 ， 放到冰箱保鲜层 ， 泡一晚上就可以使用 。 不过要尽快用完 ， 3、4天之后肯定会变质 。 准备一些麸皮、玉米粉、豆饼粉 ， 按照2：3：5的比例混合准确 。 加水调成干散状态 ， 能够攥成团就可以 。 上锅蒸熟 ， 冷却之后加入一些醪糟 ， 用保鲜袋密封1、2天 ， 要放置到阴凉处 ， 不要曝晒 。 此饵酒香略带微酸 ， 加拉丝粉调整黏度 ， 搓大饵钓底 ， 各种大鱼都比较喜欢吃 。

【饵料|底层大鱼都喜欢“喝酒”，夏季钓大鱼，用这些酒香饵料，小鱼不沾】其实酸臭饵料好像被低估了 ， 多数钓友认为酸臭只能用来钓鲢鳙 。 其实草鱼喜欢微酸 ， 鲤鱼喜欢略臭 ， 对于这些大鱼来说或许这种酸臭才是经常吃到食物的味道 。 所谓好吃不如爱吃 ， 鱼吃惯的味型往往效果就不会差 。 敬请关注收藏点赞 ， 每天准时更新 ， 谢谢各位钓友！

来源：(天天爱钓鱼)

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标题：饵料|底层大鱼都喜欢“喝酒”，夏季钓大鱼，用这些酒香饵料，小鱼不沾