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【擀面皮|商丘大妈卖小吃30多年，买3套房，从5毛钱涨10元钱一份味道没变过】

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擀面皮儿是陕西地区的小吃 ， 2011年被定为中华名小吃 ， 尽管是名小吃 ， 但在人们眼里它还是属于很普通的 ， 而且是比较便宜的 ， 大多是路边小摊才会卖这种小吃 。

可是你能想到吗？商丘一位大妈靠卖擀面皮 ， 在过去的30多年里 ， 为儿子买了三套房 ， 大妈说最早的时候 ， 她跟老伴两个人为了养家糊口 ， 打算做个小生意 ， 老伴到外地学习做擀面皮 ， 起初她还有些反对 ， 感觉这种小吃赚不了多少钱 ， 但老伴坚持 ， 等学成回来后 ， 两个人就摆摊卖擀面皮儿 。

最早的时候 ， 一份擀面皮只卖5毛钱 ， 不过销量大 ， 一天能卖几百份 ， 好的时候能卖上千份 ， 现在一份擀面皮涨到了10块钱 ， 还是原来的配方还是原来的味道 ， 就这样 ， 大妈跟老伴靠着卖擀面皮 ， 养活了一家5口人 ， 三个儿子如今都买了新房 。 大妈说 ， 现在就等着小儿子接替她 ， 自己回家看孙子 ， 含饴弄孙 ， 安度晚年！

他们所在的这条街上卖擀面皮的店 ， 并不是只有他们一家 ， 但是他们生意一直很好 ， 原因是食材新鲜 ， 东西弄得干净卫生 ， 擀面皮儿的味道好 。 一份擀面皮里配菜就有十几种 ， 虽然这些配菜看起来不起眼 ， 但加到擀面皮里 ， 营养全面 ， 口感好 。

他家的擀面皮吃起来筋道柔软 ， 酸辣可口 ， 特别是夏天的时候销量很好 。 特别是他们家的辣子和五香粉 ， 都给这擀面皮儿增色不少 ， 辣子是自己制作的 ， 不是外面买来的 ， 用新鲜的油泼制而成 。

一个生意能做30多年 ， 而且人气不减 ， 自然有其过人之处 ， 别看大妈看起来不是特别能言善道 ， 但却很会做生意 ， 跟客人打交道 ， 让人感觉很舒服 ， 吃过他家擀面皮的人 ， 大多是他家的回头客！

来源：(特色美食速递)

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标题：擀面皮|商丘大妈卖小吃30多年，买3套房，从5毛钱涨10元钱一份味道没变过