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随着夜市经济的兴起 ， 大街小巷的小吃如同雨后春笋一般出现在我们的生活中 ， 在丰富我们夜生活的同时 ， 也带来了不少健康隐患 ， 尤其是食品安全卫生问题无法保障 ， 其次是高热量、高油、高糖的制作方法做出来的小吃营养价值确实很低 ， 然而孩子们因为缺乏理性的判断 ， 经常会被这些小吃的香味所吸引 ， 忍不住去购买 。 实际上 ， 这些小吃不仅会对孩子的生长发育造成伤害 ， 也会影响到大脑的发育 ， 降低孩子的记忆力 。


被称为“记忆杀手”的3种食物 ， 少让孩子吃
1、鸡柳
鸡柳的成本很低 ， 光听这个名字可能觉得和鸡肉有关 ， 但是街边的小摊用的大多数都不是纯正的鸡肉 ， 而且也不是很新鲜 ， 有的在冰箱里面冷冻了很长的时间 ， 再加上很多不良商家制作鸡柳的油都是反复使用 ， 很长时间才换一次油 ， 不仅存在安全隐患 ， 而且脂肪含量也严重超标 ， 其中的饱和脂肪酸会严重影响孩子的大脑发育 。
【鸡蛋|被称为“记忆杀手”的3种食物，伤脑又有毒性，家长别太惯着孩子】2、米线
现在街边有大大小小的米线店 ， 品牌名声好的店会稍微好一点的 ， 但是有一些小摊贩上卖的米线 ， 为了降低成本在采购货物的时候会选择价格低廉的米线 ， 这种米线通常口感比较好 ， 但里面添加了大量的食品添加剂 ， 并且加入了很多的明胶 ， 经常吃这种米线不仅会损害孩子的身体健康 ， 也不利于大脑的发育 。


3、奶茶
现在不管走到哪都能看到卖奶茶的 ， 不管是速溶的还是特制的 ， 尤其是在晚上很多人都喜欢抱着杯奶茶 ， 边走边喝 ， 但是很多奶茶中为了降低成本和增加口感 ， 添加的不是牛奶而是奶精 ， 奶精里面还有大量的饱和脂肪酸 ， 摄入过多会造成血脂的升高 ， 使得孩子体型发胖 ， 也会伤害大脑的神经细胞 。
经常吃3物 ， 有助于改善记忆力
（1）鱼肉
鱼肉是我们日常生活中经常会吃到的食物 ， 它的蛋白质含量较高 ， 营养价值比较丰富 ， 口味清香软糯 ， 孩子们也还喜欢吃 ， 鱼肉大体上分为海水鱼和淡水鱼 ， 海水鱼的价值会相对高一点 ， 里面含有孩子大脑生长发育必需的EPA和DHA ， 能够促进孩子的身体发育和大脑的智能发展 。

（2）鸡蛋
鸡蛋是一个营养价值高而且价格比较低廉的食品 ， 孩子生长发育的旺盛时期 ， 对于蛋白质的需求是比较高的 。 一个50克左右的鸡蛋蛋白质含量高达7克 ， 它所含有人体必需的多种氨基酸 ， 所以经常吃一些鸡蛋有助于儿童的生长发育 ， 另外鸡蛋中的磷脂与大脑的发育有着密切的关系 ， 鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂 ， 能够促进孩子大脑神经发育 ， 有助于改善记忆 。


（3）烯酸素
它被誉为“脑黄金” ， 是大脑发育不可缺少的营养素 ， 它能够调节大脑的神经系统 ， 活跃大脑皮层 ， 有助于增强孩子的专注力以及反应能力；此外它还能够促进主管记忆的海马体的神经元细胞再生 ， 从而提高记忆力 ， 另外烯酸素也是视网膜的重要构成部分 ， 经常补充能够保护视力、预防近视 。

来源：(桃桃养生谈)

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标题：鸡蛋|被称为“记忆杀手”的3种食物，伤脑又有毒性，家长别太惯着孩子