挑战星巴克：新势力搅局，中国咖啡市场格局生变(16) （2018年8月2日

然而，近几个月以来，市场对星巴克中国区的预期并不理想，此前星巴克管理层就曾警告，中国市场可比销售可能下滑。

挽回投资者信心，在中国市场收复失地是星巴克的当务之急。

尽管增长速度在下滑，但星巴克在中国市场上仍然占有统治地位。欧睿国际数据显示，2017年，星巴克占据中国咖啡服务市场58.6％的份额，在连锁咖啡服务市场中的份额更是高达80.7％。同时，星巴克的扩张目标也雄心勃勃，该公司计划2022年末将中国大陆市场咖啡馆门店数量提至6000家，几乎是五年翻一倍的速度。

陈歆磊认为，星巴克在中国的霸主地位非常稳固，瑞幸等新兴咖啡连锁基本是在与几万家咖啡馆争夺星巴克尚未占领的市场，

而星巴克开始做外卖咖啡后，新兴咖啡连锁将很难与星巴克竞争。

对中国的新兴咖啡连锁品牌来说，供应链是需要攻克的难题之一。星巴克等咖啡连锁品牌已经维持了多年供应商关系，采购量更大，在原材料成本上更占优势，单杯均价和利润更高，此前瑞幸咖啡指控星巴克的理由，就包括星巴克对供应商资源的掌控。